熟地,又名为熟地黄或者伏地,也叫酒壶花、山烟等,处方名为熟地黄、熟地和大熟地,是玄参科植物地黄经过加工炮制而成的,是一种上好的中药材,具有补血滋阴、填精益髓等许多的功效。
1、它和生地是同样的来源。熟地和生地,都是玄参科植物地黄的块根,只是熟地经过了加工,而生地有直接采挖后使用和经过烘干的。熟地通常是用酒、砂仁和陈皮为辅料反复的蒸晒地黄的块根,直到它变成由内到外的颜色全黑且油润,质地柔软粘腻才是熟地。经过加工后,熟地是呈现不规则的圆块或者长圆形,两头稍微细一点,中间膨大,而且不易折断带有光泽,断面是呈现乌黑色的,一般是切成厚片使用。
2、它成分丰富。熟地富含辛醇、地黄素、甘露醇、维生素A类物质和糖类、氨基酸等等的成分,功效很多,还是非处方药六味地黄丸的主要成分之一。一般都被成为统货,不分等级和品种,以形状和重量大,且柔软油润,味道甜的熟地为佳品。
3、它的价格。熟地和生地价格差不会很多,目前市场上的售价熟地大约是10-12元一公斤。这个价格可以买到作为上好中药材的熟地,是非常不错的。特别是熟地作用多,功效大,是很有价值的药物。
熟地外形普通,带有甜味,在中药中是常见的药物,可以治疗多种的病症,发挥重要的功效,适合许多人食用。
熟地是地黄的块根,而地黄是始见于《神农本草经》里,有鲜地黄、生地黄和熟地黄,不过鲜地黄和生地黄都是生地的种类,不过不管是生地还是熟地,都有养阴生津的功效。
1、熟地为甘带甜,微温不会很寒,归肝、肾经。一般可以用熟地来补阴益精,作为补血的药物,经常和当归、川芎以及白芍一起使用,能够治疗血虚,心悸,眩晕,以及失眠和月经不调;如果和远志、酸枣仁等共用,则可以治疗安神血虚;如果是崩漏下血则可以和阿胶、艾叶等一同服用治补血。
2、对于补肾,熟地也有很大的功效,它是六味地黄丸的主要成分之一,古人谓之“大补五脏真阴”。如果用山药、山茱萸等合用,可以治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、盗汗遗精等;用知母、黄柏等一起服用对阴虚骨蒸潮热的患者有作用。除此之外,如果与何首乌一起可以治理精血亏虚白发等。
3、熟地还有强心、利尿、降血糖和升高外周外细胞,增强人体免疫力等的作用。如果和生地一起合用,可以补益,又能清热,对治疗阴血兼有热象的病症有很大的作用。人们也经常用熟地来加入汤料,让煲出来的汤有淡淡的熟地味道,滋补益髓。也有用熟地泡酒,根据不同的需要放入不同的药材一同泡制出来的酒,对养生有非常好的作用。
中药是博大精深的,看似小小的熟地,和不同的东西搭配都有不同的作用,所以不能小看这些药材。