爱尔兰水猎犬是一种漂亮的、结构坚固的运动犬，非常聪明，结合了耐力和胆大的性格，活跃、热情的气质。独特的特征在于顶髻上长而松散的卷毛，身躯上覆盖着浓密、清晰的肝色卷毛，与他平滑的脸部及平滑的“老鼠”尾巴形成鲜明的对照。性情快乐、顺从、聪明，敏感而顽皮。它是猎犬中身材最魁梧的成员，善于猎取动物尤其是水禽。该品种是由查士丁·麦卡锡主持培育的，但是他对该品种的来源严格保密，所以很难确切知道爱尔兰水猎犬的血统。有人认为可能是葡萄牙水狗或其他长卷毛品种比如贵妇犬等与爱尔兰本地狗杂交的结果。1864年，一幅名叫“瑞克”的猎犬油画引起了人们的注意，人们认为1864年的那幅油画中的“瑞克”是带有古老的波特斯万犬血统的犬，而这种古老的犬种是许多杰出的枪猎犬和展示犬的著名祖先。这就是爱尔兰水猎犬的祖先。由于这种犬的游泳能力超强，皮毛能够脱水，尤其适合沼泽、泥泞地区，因此人们还将它们用于猎取水鸟，捕捉鸭子、天鹅等水禽。在21世纪，爱尔兰水猎犬不已经完全用来狩猎了，由于它们聪明忠诚、容易调教和驯养的特点，人们将它训练成了令人舒心的家庭伴侣犬。

　　爱尔兰水猎犬的价格少则1000元，多则3000元，实际上并无具体价格，还是要根据狗狗的品相以及血统而论。此品种是被查士丁麦卡锡所培育的，一直以来，它对该品种的来源都绝口不提，十分保密，因此，我们也难以知道爱尔兰水猎犬的血统!体型中等大小，外表十分威风，身体坚韧、紧凑、发育良好。头部挺直，头颅拱起;嘴方形;鼻子比较大，充分展开，暗红褐色。眼睛小，褐色，十分有神。椭圆形的长耳朵沿颊垂挂着。弧形的颈部强壮有力。短尾巴基部粗，末端狭，呈锥形。前肢直而有力，骨结构良好。后肢长而健壮。被毛厚，全身有紧密的小卷毛覆盖，头上卷毛比较长，吻部、跗关节以下的后腿前部毛发光滑平顺，胸前有一V字型的平滑短毛。尾巴除根部外光裸或长有平滑短毛。毛发具有油脂不透水。颜色为红褐色，略带有紫色。结构有力，骨量充足，爱尔兰水猎犬长度适中，略呈矩形外观。他非常匀称，不会显得腿很细长或很粗糙。雄性肩高约在22~24英寸;雌性肩高约在21~23英寸。雄性体重约为55~65磅;雌性体重约为45~58磅。

　　爱尔兰水猎犬是一种聪明伶俐的运动犬，十分忠诚于主人，易于驯服，它的独特之处在于顶髻上蓬松的卷毛，因此，它不适合时间紧迫或是上班族一类的人士饲养，适合老人和小孩，如果训练有素，可以将其视为一种优秀的伴侣犬!爱尔兰水猎犬是一种漂亮的、结构坚固的运动犬，非常聪明，快乐、顺从、聪明，敏感而顽皮。结合了耐力和胆大的性格，活跃、热情的气质。独特的特征在于顶髻上长而松散的卷毛，身躯上覆盖着浓密、清晰的肝色卷毛，与他平滑的脸部及平滑的“老鼠”尾巴形成鲜明的对照。作为伴侣犬要解决如何保持卷毛的整洁干净的问题。饲养爱尔兰水犬，在每天喂饲的食物中应含肉类200-250克，并加适量素食如熟素菜、饼干或米饭等。在喂养时，除了注意食物的清洁卫生外，还要控制食物数量，切不可超量多喂，以免引起发胖、失美。爱尔兰水猎犬对运动的需求，要超过其他犬种，故每天都应给予足够的活动时间，让它达到所需的运动量。爱尔兰水猎犬喜爱干净，每天都应为它梳刷被毛，以保持干净和亮丽。要定时为它洗澡，次数视天气而定。春秋季节，气候比较凉爽，洗澡后要尽快用吹风将其吹干，以免感冒。

　　首先要在固定的地点放一个便盆，其内要放一些旧报纸，上面铺上些沙土或者是炉灰渣，在一定的时间之内(例早晨起床之后，喂食之后，晚上的睡觉前)，将爱尔兰水猎犬领到放有便盆的地方，若爱尔兰水猎犬能够在便盆内进行大小便，训练者应当给犬以爱抚表示或者是物质的奖励。有的时候犬不一定会在这个时间之内进行大小便，待一定的时间以后再把它放开。若发现犬不在指定的地点进行大小便，那么就要在它排完之后给予较严厉的斥责，再带它去指定大小便的地方。且要让它明白它这样做是不正确的，经过耐心的训练以及调教之后，爱尔兰水猎犬就能够逐渐养成在固定的地点进行大小便的习惯。在训练中要特别注意，便盆不可以挪动地方，且要留有一些它上次便后的沙土，这样做的目的是能让犬通过气味从而找到大小便的地方。此外，爱尔兰水猎犬在外出时，有在路边撒尿做标记的习惯，要知道这是犬的天性，要和随地大小便区分开，但是在城市街道上，犬的此种习惯也有碍卫生。所以，饲主在带犬外出时，务必要给它带上脖圈，以用皮带引导。若能训练爱尔兰水猎犬到厕所大小便，那么这就再好不过了。