市面售价大概3元/斤，沿海地区比内陆地区价格便宜。

　　海红是一种贝类，壳多为黑色，肉质鲜美，海红肉晒干了便是人们熟知的淡菜。荷兰是世界著名的海红产地，每年出产一亿多公斤海红，产品出口到法国、比利时和德国等地。而耶尔瑟克出产的海红更是以个大、味美而著称，被当地人称作“黑色金子”。每年的8月至来年4月是海红收获的季节，当地人为庆祝丰收而举办的一个节日。每年8月的海红节，当地人在码头上支起大锅，将海红与葱头、芹菜、胡萝卜及其它调料一起煮熟，款待八方来客，更成为吸引旅游者的一块金字招牌。

　　是富有营养的珍贵海产食品，素有“海中鸡蛋”之称。贻贝在中国沿海广有分布，现已发现的有几十种。其中进行人工养殖的主要有紫贻贝、厚壳贻贝、和翡翠贻贝。紫贻贝主要产地在辽宁、山东沿海;厚壳贻贝产于辽宁、山东、浙江和福建;翡翠贻贝主要产于广东和福建。

　　荷兰人吃海红一般都是跟蔬菜一起煮汤，用豆豉爆炒海红，令豉香与海红的鲜肥完美结合，真真的令人百吃不厌。

　　烹制过程极为简单：

　　海红洗净控水。

　　热锅放油，依次放入--姜，蒜，豆豉爆锅。

　　放入海红，煸炒，片刻海红就都开壳了，再洒上点葱花，好了一起锅装盆。

　　【释名】又叫海棠梨，二月开红花，果子到八月才熟。它的形状如梨，和樱桃大小，味道酸甜，到八、九月可吃。

　　【性味】味酸、甘，性平，无毒。

　　【功效主治】能治泄痢。

　　海虹味咸、性温，无毒，入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。

　　产地分布

　　原产我国，现辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、云南等地均有栽培。

　　生长习性

　　喜光，耐寒，忌水涝，忌空气过湿，较耐干旱，对土质和水分要求不高，最适生于肥沃、疏松又排水良好的沙质壤土。

　　食用

　　果实称为海棠果，味形皆似山楂，酸甜可口，可鲜食或制作蜜饯。

　　园艺

　　花色艳丽，一般多栽培于庭园供绿化用。西府海棠在海棠花类中树态峭立，似亭亭少女。花朵红粉相间，叶子嫩绿可爱，果实鲜美诱人，不论孤植、列植、丛植均极为美观。最宜植于水滨及小庭一隅。郭稹海棠诗中“朱栏明媚照黄塘，芳树交加枕短墙。”就是最生动形象的写照。新式庭园中，以浓绿针叶树为背景，植海棠于前列，则其色彩尤觉夺目，若列植为花篱，鲜花怒放，蔚为壮观。

　　繁殖

　　海棠通常以嫁接或分株繁殖，亦可用播种、压条及根插等方法繁殖。用嫁接所得苗木，开花可以提早，而且能保持原有优良特性。

　　【播种法】

　　实生苗虽生长较慢，但常产生变异，故为获得大量砧木或杂交育种时，仍采用播种法。我国北方常用的砧木种类有山定子、西府海棠、裂叶海棠果等;南方则用湖北海棠。海棠种子在播种前，必须经过30天～100天低温层积处理。充分层积的种子，出苗快、整齐，而且出苗率高;不层积的种子不能发芽，或极少发芽。也可在秋季采果、去肉、稍晾后即播种在沙床上，让种子自然后熟。覆土深度约1厘米，上覆塑料膜保墒，出苗后掀去塑料膜，及时撒施一层疏松肥土，苗期加强肥水管理，当年晚秋便可移栽。

　　【嫁接法】

　　以播种繁殖的实生苗为砧木，进行枝接或芽接。进行枝接或芽接。春季树液流动发芽进行枝接，秋季(7月～9月间)可以芽接。枝接可用切接、劈接等法。接穗选取发育充实的1年生枝条，取其中段(有2个以上饱满的芽)，接后上细土盖住接穗，芽接多用“T”字接法，接后10天左右，凡芽新鲜，叶柄一角即落者为接活之证明，数日后即可去除扎缚物。当苗高80厘米～100厘米时，养成骨干枝，嗣后只修剪过密枝、内向枝、重叠枝、保持圆整树冠。

　　海红(学名：Malus micromalus)为蔷薇科苹果属的植物，为中国的特有植物。分布在中国的云南、甘肃、陕西、山东、山西、河北、辽宁等地，生长于海拔100米至2,400米的地区，目前已由人工引种栽培。

　　落叶乔木，高可达8米;小枝圆柱形，直立，幼时红褐色，被短柔毛，老时暗褐色，无毛;叶片椭圆形至长椭圆形，长5-8厘米，宽2-3厘米，先端渐尖或圆钝，基部宽楔形或近圆形，边缘有紧贴的细锯齿，有时部分全缘，幼时两面被柔毛，不久脱落无毛;叶柄长1.5-3厘米，被短柔毛;托叶膜质，披针形，全缘。花序近伞形，具花5-8朵;花梗细，长2-3厘米，被稀疏柔毛;花直径4-5厘米;萼筒外面无毛或有密柔毛;萼裂片三角状卵形，长3-毫米，比萼筒短或近等长，先端急尖，全缘，外面无毛或近于无毛，内面被白色绒毛;花瓣卵形，基部具短爪，长2-2.3厘米，白色，初开放时粉红色至红色;雄蕊20-25(30)枚，长为花瓣之半;花柱5个，稀4个，比雄蕊稍长，基部具白色绒毛。果实近球形，直径1.5-2厘米，黄色，基部不下陷，萼裂片宿存;果梗细，长3-4厘米，先端稍肥厚。花期4-5月，果期9月。