根据中华人民共和国农业行业标准，绿色食品蔬菜是指遵守可持续发展原则按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全、优质、营养类蔬菜。今天就和大家说说绿色食品的种植方法，让大家学习如何种植绿色食品。

　　绿色食品产地应选择在生态条件良好，种植地区域内及上风口、灌溉水源上游两公里内没有排放有害物质的火力发电厂、冶金厂、化工厂、水泥厂等易造成污染的企业;远离主干线公路100米以上，高氟(水质含氟量超标)地区不适宜种植蔬菜;尽量选择土层较厚、肥沃、通透性好的地块。有了良好的产地，就是种植绿色食物的关键。

　　绿色食品的施肥也是重要的一环。绿色食品以有机肥为主，其他肥料为辅;以多元复合肥为主，单元素肥为辅;以施基肥为主，追肥为辅。限制化肥的施用，有选择地施用化肥，化肥必须与有机肥配合使用，有机氮与无机氮的比例为1：1;少用叶面喷肥;最后一次追肥应在收获前20-30天进行。人粪尿及厩肥要充分发酵腐熟，追肥后要浇清水冲洗。控制化肥用量，一般每亩使用量不超过25kg;提倡配方施肥，增施磷、钾肥。

　　在这里需要特别注意的是，禁止使用硝态氮肥。化肥要深施、早施。一般铵态氮肥施于6厘米以下土层，尿素施于10厘米以下土层。

　　粘性土壤不超过3000公斤，砂性土壤不超过2000公斤。对非商品有机肥料要搞清其来源，并经有效的高温堆肥处理后才能使用。及时清除田园四周杂草，及田间病叶、病株并及时清除，集中处理。

　　绿色食品是产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。有关绿色食品的相关食用标准，我国相关部门是怎么规定的?

　　考虑到某物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。因此土地是绿色食品最重要的规定。

　　减压一般的蔬菜里含有一些化学成分，长期吃下来会造成容易躁动，情绪也会比较不稳定，容易造成思绪不稳定。不过天然的有机蔬菜没有农药和有毒的物质，长期吃下来，身体不仅会觉得比较轻盈，就连思绪也会变的比较清晰，情绪上面也不会那么容易躁动。

　　目前，中国绿色食品发展中心已在全国30个省区和直辖市委托了38个管理机构，9个产品质量 监测机构 ，56 个环境检测机构，形成了覆盖全国的绿色食品工作系统。建立了涵盖产地环境，生产过程，产品质量，包装，储运及专用生产资料等环节的质量标准体系框架，制定了一批绿色食品标准。颁布了《绿色食品标志管理办法》，这份资料也被视为鉴别绿色食物最好的标杆。

　　现如今，越来越多人把研究的目标投入到绿色食物中，对于绿色食品，它到底有哪些特有的魅力呢?

　　在我国的食品领域，随着无公害农产品、绿色食品与有机食品像一个金字塔，塔基是无公害农产品，越往上要求越严格。无公害农产品是指经农业行政主管部门认证，允许使用无公害农产品标志，无污染、安全、农药和重金属均不超标的农产品及其加工产品的总称。绿色食品是我国农业部门(中国绿色食品发展中心)推广的认证食品，分为A级和AA级两种。

　　那么所谓的绿色食品到底是怎么一回事呢?研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。

　　在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

　　绿色食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。其他食品则允许有限使用，并且不禁止使用基因工程技术。