腊肠怎么做好吃

　　以下介绍几种腊肠好吃的做法：

　　做法一：广式腊肠煲仔饭

　　材料：腊肠、大米、油菜、老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖

　　做法步骤：

　　1、将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟;

　　2、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀;

　　3、盖上盖将米饭煮至八成熟;

　　4、腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀;

　　5、油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用;6、将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。

　　做法二：广式腊肠鸡蛋炒饭

　　材料：广味腊肠四根，鸡蛋两个，米饭一大碗，大概就是两杯生米的样子，葱花少许，盐少许

　　做法步骤：

　　1把广味腊肠洗干净，用开水煮熟，切成小块。

　　2把鸡蛋打散，米饭提前煮好，用筷子把米饭拨到松散，葱花切好。

　　3坐锅热油，先倒入鸡蛋炒香，再加入腊肠快速翻炒，然后加入葱花，翻炒均匀再加入米饭快速的翻炒，直到米饭和所有材料都混合均匀以后再加入一点点盐就可以起锅了。

　　做法三：腊肠PIZZA

　　材料：腊肠，青椒，玉米粒，椒盐，清油，马苏里拉芝士，番茄酱，面

　　做法步骤：

　　1.拿两根老家带来的腊肠，切片;再切碎一些青椒(去籽)，拌上些玉米粒;加上椒盐，清油，拌匀了，就成为好吃的PIZZA馅料。

　　2.把芝士刨成碎花儿，先撒一层在已经发酵好的，抹了番茄酱的面饼上。

　　3.然后在面饼上码上拌好的馅料，再洒上一层芝士，就可以送入烤箱烤了。200度，20—25分钟。烤好后取出来稍稍放一两钟，再切块，装盘，就可以一大家人开始享用啦。