杏鲍菇的做法大全

　　做法一：丝条杏鲍菇

　　材料准备：杏鲍菇;腐乳;生抽;白糖;芝麻酱;醋;香油。

　　1、将杏鲍菇洗净，放入蒸锅蒸8分钟;

　　2、如果是干的杏鲍菇，先用水清洗干净，放在水中浸泡，浸到柔软即可。

　　3、将所有的调料搅拌均匀;

　　4、杏鲍菇蒸完毕后，冷却一会，用手撕成丝最好不要用刀切成丝;

　　5、将调料淋在撕好的杏鲍菇上，就可以了。

　　做法二：鸡烧杏鲍菇

　　材料准备：鸡肉;杏鲍菇;腐乳;生抽;白糖;芝麻酱;醋;香油。

　　具体做法：

　　1、将杏鲍菇洗净，切成块，鸡肉剁成块，葱切段姜切片;

　　2、锅烧热后放入猪油，投入葱姜，煸出香味。

　　3、放入主料煸炒片刻，烹入黄酒，加入盐味精，糖倒入清汤，用大火烧沸后改用文火炖熟即成。

　　做法三：杏鲍菇炒鸡丝

　　材料准备：鲜杏鲍菇300克，鸡脯肉300克，冬笋50克;葱、姜、黄酒、味精、香油、盐少许。

　　具体做法：

　　1、蘑菇洗净，鸡脯肉切成丝，冬笋切丝，葱姜切丝;

　　2、锅烧热倒入鸡油烧至七成热，投入葱、姜，爆出香味;

　　3、放入鸡丝，炒至九成熟时加入冬笋、黄酒、味精，鸡汤烧沸后放入杏鲍菇和盐煸炒，淋上香油即可装盘出锅。

　　生活，其实可以很多姿多彩，不是缺少美，不是缺少美味，不是缺少完美，而是，大家在繁忙的生活里，已经忘却了如何寻找，如何发掘，如果创造生活中美的滋味，一道小菜，可以创造出很多惊喜，创出出很多乐趣，可以酝酿出很多情感，来，让我们从创造菜式开始，引领美好的生活时尚。