南瓜饼的制作方法

　　南瓜饼的制作方法如何?以下是常见的制作方法介绍。

　　一、红豆南瓜饼

　　材料准备：糯米粉200克，南瓜泥208克，糖20克

　　具体步骤：1.南瓜去皮去瓤，切成小块儿，上锅蒸至软烂.2.打开锅盖，用勺背儿按压成泥，继续蒸一会儿，提升南瓜泥的温度.3.将糯米粉和糖混合均匀，将南瓜泥趁热加入，混合成很软的面团。

　　二、吉士南瓜饼

　　材料准备：小金瓜、糯米粉、澄面、白糖、内陷原料：小金瓜、吉士粉、白糖

　　具体步骤：：1、南瓜去皮切片，入锅蒸熟或微波炉叮熟。2、做外皮：把蒸好的南瓜用勺子捣成南瓜泥，加入糯米粉和少量澄面、白糖和成面团。3、做内陷：取适量南瓜泥用细纱布滤干水份，加入吉士粉和白糖活成软面团。

　　三、葵籽南瓜饼

　　材料准备： 南瓜、糯米粉、细砂糖、葵花籽、植物油。

　　具体步骤：

　　1、南瓜去皮切块，用微波炉高火转熟，也可以用蒸锅大火蒸，不过这样会有比较多的水。

　　2、熟南瓜块倒入盆中，趁热捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀，不喜欢甜的可以不加，南瓜本身就比较甜了。

　　四、南瓜饼

　　材料准备：南瓜，糯米粉，盐。

　　具体步骤：1、南瓜去皮切片，入锅蒸熟;

　　2、把蒸好的南瓜用勺子捣成南瓜泥，加入少量食盐调味;

　　3、在南瓜泥中加适量糯米粉，粉量加到能和成面团就行;

　　4、和面团，这步基本就遵循“三光”原则，面光，手光，盆光;

　　5、把和好的面团分成若干个小份即可。