益母草的食用方法

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　　食用益母草，可改善微循环障碍，改善血液流动性，去瘀活血，调理血气，养颜补血。益母草还含有多种微量元素，抗疲劳，增强免疫细胞活力。对女性而言最好是月经前三天服用益母草。

　　1、以普通家常菜方式食用:

　　如用鸭肾和益母草一起烹饪--益母草薏仁鸭肾煲.

　　用料：益母草，薏仁，鸭肾

　　作用：清热去湿，补肾降压

　　益母草与鸭肾同煲，可带出益母草独特的香草味，而在湿气重的季节，薏仁与益母草，一个去湿气，一个清热去滞，是令人落得一身轻松的良菜。

　　又如金丝益母草汤(需要鸡蛋和益母草即可)

　　a.益母草放水理泡洗干净;b. 鸡蛋打散，放点油，盐调味, 锅里煎好鸡蛋;c. 另起锅开水后放益母草进去大火煮3-5分钟后，加盐和油调味;d. 刚刚鸡蛋如果还没用完可以道进锅里和益母草一起煮，能帮助去药草味，装碗, 鸡蛋切粗丝摆在益母草汤上即可。

　　2、以日常小零嘴的方式食用:

　　如冰糖益母草,做法如下

　　a. 将当归和益母草加水煎成药汁;

　　b. 用清水将鸡蛋煮熟;

　　c. 取出鸡蛋后剥去壳，在表面用针扎数个孔;

　　d. 将蛋放入药汁煮3～5分钟即可。

　　3以美容保养方式食用：

　　以益母草蜂蜜精制而成，蜂蜜含有人体必需的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、蛋白质等多种营养成份,长期服用有益于健康。将蜂蜜用温水或者冷水融化即可食用。特别适宜女性。具有舒经活血，补血养颜的功效。