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可乐鸡翅的做法

2012-2-29 22:26:23  来源:pchouse  作者:杰杰

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可乐鸡翅的烹饪技巧

  可乐鸡翅的做法

  主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量

  教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃

  1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。

  2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。

  3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。

  4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。

  5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。

  6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。

  可乐鸡翅(2)的制作材料:

  主料:鸡翅250克

  调料:姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克

  教您可乐鸡翅(2)怎么做,如何做可乐鸡翅(2)

  1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味;

  2. 油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动;

  3. 待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖;

  4. 待可乐将要熬尽,即可出锅

责任编辑:jiangzhijie