虽然西瓜外表美丽,也富有营养价值,瓜呈圆形或椭圆形,皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤多汁而甜,呈浓红、淡红、黄或白色。西瓜堪称“瓜中之王”,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品,但是吃用的时候还是需要注意。 吃西瓜须注意: 1、西瓜虽好,但属寒凉之品,不宜多食。体虚寒胃弱之人若贪食过多,否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿;西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降;它还不宜与油腻之物一同食用;西瓜若与温热的食物或饮料同吃,则寒热两不调和,易使人呕吐。 2、虽然西瓜排毒美容,但它毕竟是含糖量很高的水果,容易转化为脂肪。少吃西瓜中间含糖多的部分;晚上九点以后也不宜吃西瓜,容易长小腹和小肚子;可以用西瓜皮做菜,比如凉拌西瓜皮不但爽口,而且又美容又减肥。 3、感冒初期不能吃西瓜。中医认为无论是风寒感冒还是风热感冒,在感冒初期吃西瓜,相当于服用清内热的药物,这样会引邪入内,使感冒加重或延长病程;但是当感冒加重,出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等内热症,在正常用药的同时,适当吃些西瓜有助痊愈。 4、不能吃打开时间过久的西瓜。夏季气温高,适宜细菌繁殖,如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜,就会导致胃肠道传染病。 5、肾功能不全者不要吃。肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,导致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。 |