水槽依外型分成单水槽、双水槽、甚至还有三水槽,以及可以单行配搭使用的活动式子母槽。至于尺寸,如你使用中式炒锅式等大型锅具,水槽宽度起码要60公分以上、深度也要有20公分以上,清洗才方便。目前安装方式有:平接式、上嵌式,与下嵌式三种。平接式与台面几乎等齐,不易察觉接缝;传统上嵌式则直接嵌入工作台面内;下嵌式则是将水槽嵌入台面下。至于水槽材质方面,目前有结晶石、强化玻璃、陶瓷、不锈钢、珐琅质、矽胶等,这些材质在抗酸碱以及防污性皆有一定之保护程度,详细如下说明。 A.结晶石 特殊结晶化学石材制成,耐磨耐刮,质地坚硬,造型新颖,保养容易。不过,表面毛细孔明显,且具颗粒斑点,不是很耐用。 B.强化玻璃 将玻璃板加热至接近软化温度时迅速使之冷却而成,耐击性较普通玻璃增强七至八倍,厚度约12厘米;在透明度上表现极佳。此类材质乃人工裁切,且成本颇高。 C.陶瓷 以品质特佳的耐火性陶土,经电脑控溫窑1300度冶炼而成,由于过度烧烤,故质地坚硬,耐磨性高。因水槽深度不深,适合人口单纯的小家庭使用。 D.不锈钢 耐洗、耐用是其特色,此外,与同类材质的瓦斯炉、排油烟机容易搭配。选购时注意是否具备溢水口。 E.珐琅质 在金属或织质水槽表面覆上0.2公分珐琅质,此材质耐磨不耐刮,表面易清洗,只要拿湿布,沾些沙拉脱即可去除油渍。 F.矽胶 以矽胶一体成型制作,属于高品质高单价的厨具单品。请注意此材不耐刮,表面易清洗,只要拿湿布,沾些沙拉脱即可去除油渍。 |