饮茶要注意保持茶具的清洁,表面光洁,无油渍、无水渍、无异味。茶具如果经常使用,却不经常清洗。时间一久,茶壶表面就会形成一层褐色的茶垢,这对人体是有害的。茶叶中含有茶多酚,与空气和水接触,极易氧化生成茶垢,并黏附于茶壶、茶杯的表面,尤其是粗陶表面。茶垢中砷、汞、镉、铅等有害物质会造成阻碍小肠对营养物质的吸收和消化,并能使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症,甚至坏死。 在每每喝完茶后,想的起来把茶叶倒掉,把茶具用水清洗整洁。能够长时期维持这种令人满意的习性话,清洗工具都无须,茶具维持灿然光泽,但有众多朋友都是喝完茶后就去歇息或是做别的事体,清洗茶具的事体就遗忘了。
一般很多人都会用钢丝球(清洁球)或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗,这样是可以起到清洗的效果。但会很容易伤害茶具表面的釉质,使之变得越来越薄。慢慢的,这些茶垢就会完全渗入到茶具里面。那样茶具就会变成茶汤的颜色了,而且怎么也清洗不掉了。
下面我们介绍瓷质茶具的清洁保养的方法:
清洗瓷质茶具、可用牙膏、去污粉、洗涤剂等擦洗,除垢效果较好也可以用氯来消毒,目前市面上有些含氯的漂白水,稀释之后可用来洗涤茶壶。用稀释的氮洗涤,不仅可以完全去除茶垢,且洗后氯的清除也极容易,如今的一些消毒液也可用于茶壶的浸泡消毒。
可以挤小量的牙膏在茶具上头,用手或是草棉棒把牙膏匀称的涂在茶具外表。大约过一分钟后再来用水清洗这些个茶具,如此,茶具上头的茶垢就很容易被清洗整洁了。用牙膏清洗,既便捷,又不会毁坏茶具或损害手,既便捷又简单。
陶瓷茶具泡乌龙茶是最好的,名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。陶瓷茶具的品种很多,按材质化分可分为两种:瓷质茶具,陶质茶具。其中瓷质茶具主要的有: 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。
1.陶质茶具
在陶质茶具中,紫砂茶具最为著名。它兴起于北宋之初(然而有明确文字记载的紫砂茶具则见于明代正德年间),后来逐渐成为别具一格的名优茶具,并盛行于明、清两个朝代。提梁紫砂壶茶具的由来有个动听的故事,相传,北宋著名诗人苏轼喜好饮茶,在江苏宜兴独山讲学的时候,为了方便在外出时煮茶、饮茶,专门请人烧制了由他自己设计的提梁式紫砂壶,后人便把这种壶命名为“提梁壶”或“东坡壶”。
能工巧匠或名人大家在壶体上经常用钢刀代替笔,雕刻山水花鸟的图案,镌刻金石书法,令紫砂壶成了一钟将文学、绘画、书法、雕刻、金石及造型集中于一体的艺术珍品,使人们在品茶的同时还能欣赏艺术,获得知识的启发与美的享受。如今,我国的紫砂茶具主要产自江苏宜兴,在浙江长兴也有出产。
2.瓷质茶具
(1)青瓷茶具
青瓷茶具以浙江生产的质量最好。早在东汉年间,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代,作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛时期,远销各地。明代,青瓷茶具更以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。
(2)白瓷茶具
白瓷茶具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时,河北邢窑生产的白瓷器具已“天下无贵贱通用之。”唐朝白居易还作诗盛赞四川大邑生产的白瓷茶碗。元代,江西景德镇白瓷茶具已远销国外。如今,白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具,适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧,装饰典雅,其外壁多绘有山川河流,四季花草,飞禽走兽,人物故事,或缀以名人书法,又颇具艺术欣赏价值,所以,使用最为普遍。
(3)黑瓷茶具
黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清,这是因为自宋代开始,饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。宋人衡量斗茶的效果,一看茶面汤花色泽和均匀度,以“鲜白”为先;二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早,以“盏无水痕”为上。
(4)彩瓷茶具
彩瓷亦称“彩绘瓷”(painted china)。器物表面中加以彩绘的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷两大类,釉下始于唐唐青花}。明清时期开始出现是釉上彩{粉彩},同时也是彩瓷发展的盛期,以景德镇窑成就最为突出。彩瓷茶具顾名思义是运用彩绘瓷器制作而成的茶具,彩瓷技法多样,因而彩瓷茶具的品种花色很多,釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、珐琅彩等茶具丰富多样,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。
(5)玲珑瓷茶具
玲珑瓷是在瓷器坯体上通过镂雕工艺,盛行于明代,器物成型后在坯上镂雕透空花纹,再用釉将透雕花纹填平,雕镂出许多有规则的“玲珑眼”,然后以釉烧成,烧后镂花处得以墁平花纹清晰可见,具有玲珑剔透、精巧细腻的特色,十分美观,被喻为“卡玻璃的瓷器”。
玲珑瓷茶具即为运用玲珑瓷制作而成的茶具。玲珑瓷往往与青花相匹配,而有青花玲珑瓷,而在创新技法上,将玲珑眼与青花图案进行有效结合,与一般的规则对称的玲珑眼相比,更灵活而有趣味。景梅文化瓷青花玲珑瓷的创作就是这样,将玲珑镂雕与青花山水、花鸟、图案相融合,达到一种赏心悦目的效果。
(6)青白瓷茶具
宋代以景德镇为代表创烧的一种瓷器。青白瓷也叫“影青”、“隐青”、“映青”。指的是釉色介于青白二色之间,青中泛白、白中透青的一种瓷器。青白瓷是宋元时期景德镇及受其影响的窑场烧成的、具有独特风格和鲜明时代特征的新品种。由宋迄元,青白瓷盛烧不衰,青白瓷系窑场多分布在南方几省,主要有江西浮梁景德镇窑、南丰白舍窑、吉安永和窑,湖北江夏的湖泗窑,广东潮安窑,福建德化窑、泉州碗窑乡窑、同安窑、南安窑等。
现代釉中彩与玲珑瓷的结合运用,而创作出了釉中彩玲珑瓷。釉中彩玲珑为景梅文化瓷创新之举,采用传统釉中彩与镂雕玲珑的综合技法,并完美融合,创作的釉中彩玲珑瓷追求绿色与环保的生活理念,整体上具有秀美、俊雅、持重、朴实而又富丽堂皇之特点。
陶瓷茶具有哪些牌子?陶瓷茶具哪个牌子好?什么牌子的陶瓷茶具最受欢迎?下面,小编就来为大家盘点那些口碑最好、最畅销的陶瓷茶具品牌排行。
1、金灶
广东海利集团有限公司创建于1989年,注册资金5000万元,是一家专业研发和规模化生产水产、水族养殖器材、花园用品、园林器械及电子茶具、电磁炉产品的国家高新技术企业。
2、汉唐
汉唐人深入挖掘中国茶文化的精髓,研究“木”、“石”及“陶瓷”的文化特质,不断开发以花梨木、红檀木、绿檀木、黑檀木、鸡翅木等高档进口木材为主要材质的、经中国传统手工工艺处理的种类丰富的、富有文化内涵的各类茶器具。
3、天福
天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶,在大陆精耕十数寒暑,已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、 旅游为一体的全方位茶业品牌。在营销模式上,公司采取多品牌策略,品牌包括[天福]、[天福天心]、[丹峰]和[安可李],以占据中国传统中式茶产品市场的各个细分市场。
4、华艺
江苏艺兴紫砂陶股份有限公司(江苏省宜兴紫砂工艺二厂)创建于1980年,位于举世闻名的陶都——宜兴,是农业部全国先进企业,宜兴陶瓷十强企业。占地6.6万平方米,建筑面积4万余平方米,现有50M、60M液化气隧道窑各一座,120M辊道窑一座,四孔推板窑二座,拥有先进的陶瓷生产设备。
5、茗匠
福建茗匠竹艺科技有限公司位于福建省连城县工业园区(省级),下设福建茗匠竹艺科技有限公司连城分公司、福建政和茗匠工艺礼品有限公司及政和茗匠茶业发展有限公司3个全资子公司。
6、恒福
广州市恒福茶业有限公司成立于1998年,总部设立于广州珠江新城富力盈隆广场,拥有“恒福”、“东道”两个知名品牌,是一家集茶具、茶叶及相关茶产品创新、生产、销售与服务为一体的综合型公司。
7、郑源
福鼎市郑源工艺有限公司(简称TSENG’S郑源),创立于1987年,历经20载艰苦创业,现已发展成为国内集研发、生产、销售为一体的综合性领先茶具生产企业。TSENG’S郑源,现已拥有员工数百名,生产基地38亩。
随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。陶瓷茶具也是一种不错的选择。陶瓷茶具的介绍 饮茶离不开茶具,茶具是指泡饮茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等,古人讲究饮茶之道的另一个重要表现,是非常注重茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。
陶瓷茶具,主要是以有高岭土、紫砂泥等原材料烧制而成的泡饮茶叶的专门器具,包括陶瓷茶壶,陶瓷盖碗,陶瓷茶杯,陶瓷茶盘,陶瓷茶托、陶瓷茶洗等;主要产地是江西景德镇、广东佛山、山东淄博、江苏宜兴、福建德化、广东潮州、湖南醴陵、河北唐山。陶瓷茶具按工艺细分为手绘陶瓷茶具与贴花陶瓷茶具,按瓷质细分为白瓷茶具、紫砂茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具;陶瓷茶具中较为出名的是景德镇陶瓷茶具,其中青花瓷茶具、粉彩陶瓷茶具、青花玲珑瓷茶具、颜色釉陶瓷茶具众所周知。