原料:豆腐,滑子菇,豌豆,胡萝卜,素火腿,海鲜菇;
调料;盐,味精,油,麻油,水淀粉;
做法:
1:将滑子菇,切碎的海鲜菇及豌豆分别在水中抄一下,捞出放入晾凉的水中;
2:胡萝卜,素火腿切丁;
3:锅中倒入少量的油,下各种配料翻炒,加盐,加少量的水;
4:待水开的时候放入豆腐,稍微炖一会,加入味精,加水淀粉勾薄欠,倒入少量的麻油炒匀即可出锅。