江米粽子的做法

　　主料：江米适量；

　　辅料：粽叶适量；蜜枣、花生适量；

　　步骤：

　　１：把糯米洗净后泡上待用；

　　２：把粽叶逐张刷洗干净后放在烧开的水里略煮3至5分钟捞出泡在水盆里待用；

　　３：把蜜枣洗净，花生泡至胀大待用；

　　４：取2至3张粽叶剪去硬头包入糯米、1个蜜枣、5至6粒花生后用线捆扎结实即可。以此类推，就包出来一堆粽子啦；

　　５：把包好的粽子逐个摆在锅内，加上水（最好水要没过粽子）大火煮开后转小火焖熟。

　　小贴士：

　　１：花生最好先泡胀，这样煮起来好熟，容易煮面。

　　２：粽叶在锅内烫的时间不要过长，以免把粽叶的香味都煮掉了。烫软了即可。