良姜的功效与作用

　　良姜也称高良姜、山姜、小良姜，是姜科植物，根茎可以入药，味辣，性温，香气浓，“悬于室中有避疫之效”，煎服“能温中散寒，止痛消食”，用于治“脘腹冷痛，泄泻，噎膈反胃，呕吐，食滞”等症。

　　研究发现：良姜能使胃液总酸排出量较对照组有明显升高，但对胃蛋白活力无明显影响。良姜水提取物具有镇痛抗炎作用，醚提物只有镇痛作用，二者均能抗动物实验性胃溃疡的形成及蓖麻油引起的腹泻

　　从古至今，良姜有显著的功能。《本草新编》：良姜，止心中之痛，然亦必与苍术同用为妙，否则有愈有不愈，以良姜不能去湿故耳。《本草正义》：良姜大辛大温，洁古谓辛热纯阳，故专主中宫真寒重症。

　　最新研究表明高良姜对人型结核杆菌有抑制作用。良姜煎液(100%)对炭疽杆菌、α-溶血性链球菌、β-溶血性链球菌、假白喉杆菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、柠檬色葡萄球菌、、白色葡萄球菌金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等均有不同程度的抗菌作用。

　　良姜内含挥发油，此外还有黄酮类成分，对肠肌有兴奋作用，所含挥发油有芳香健胃作用。著名汉药二天油、驱风油、清凉油、万金油中最主要成分是高良姜素，就是提取自良姜。