茯苓的种植技术

　　茯苓为兼性寄生菌，是我国传统的名贵中药材，被誉为中国传统药物的“白银”。 茯苓系常用大宗中药材，可食用亦可入药。接下来介绍茯苓的种植技术。

　　茯苓菌生长要依赖松木提供养分，因此，栽培茯苓要以松树为材料。在生产上主要采用干段木栽培和树蔸栽培两种。茯苓种植场地宜选择排水良好的东、南、西向的10~25°的山坡为宜。土壤以黄砂土为好，粘土、砂砾土不宜种植，且不宜连作。

　　备料一般在农历10~12月进行。将松树砍伐后，去其枝桠，削去外皮，露出木质部。进行半个月的干燥处理，经40天左右，即可接种。接种前，选土层深厚，疏松肥沃、排水良好的林地(或生荒地)挖长80厘米，宽45厘米，深30厘米的地窖。四周挖好排水沟，等待栽种。

　　于3月下旬至4月上旬进行栽种，一般选择晴天，将木段摆入窖内。每窖放15~20公斤。然后将栽培种内的松木菌块用镊子取出放入木段之间的缝隙上。每缝放菌块3~6片。并用松树皮将菌块盖好。立即覆土10厘米，窖顶封成龟背状，以利排水。接种时，也可用鲜茯苓切成3厘米厚的肉块，贴附在木段上。

　　茯苓一般于栽后1年采收。将采收的鲜茯苓去净杂质， 放在脚架上，经常翻动，使其发汗，当茯苓表皮长出白色菌丝时，取出刷试干净，至表皮皱缩成褐色时，置凉爽干燥处阴干，即成“个苓”。