食用柴胡的注意事项

　　柴胡是常用解表药。别名地熏、山菜、菇草、柴草。性味苦，微寒。归肝、胆经。有和解表里，疏肝，升阳之功效。用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调。

用法用量

　　内服：煎汤，0.8～1.5钱;或入丸、散。

　　解热生用量宜大，升阳生用量宜小;疏肝解郁宜醋炒，阴虚骨蒸宜鳖血炒。

药用宜忌

　　真阴亏损，肝阳上升者忌服。

　　《本草经集注》：半夏为之使。恶皂荚。畏女菀、藜芦。

　　《医学入门》：元气下绝，阴火多汗者，误服必死。

　　《本草经疏》：病人虚而气升者忌之，呕吐及阴虚火炽炎上者，法所同忌。疟非少阳经者勿食。[4]

　　大叶柴胡(Bupleurum longibrachiatum Turcz. )的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。

　　柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。