单枞茶的保存方法

　　纸包的凤凰单丛，是最为传统的方式，当然，放置于防潮以及无异味的处所是必须的。

　　凤凰单丛的干茶呈长条形，不宜压迫，否则容易碎、断，造成冲泡时苦涩。在茶庄购买过凤凰单丛的朋友，不知可有留意，最小包装均为4两，如使用铁观音用的小盒(如1两、2两)包装，要么装得太少，二则容易压碎。使用较大的包装盒，可使凤凰单丛干茶运输至上海得到最大的保护。因此，建议尽量使用原包装。

　　铝罐、不锈钢桶，是比较通用的方法，当然，凤凰单丛(单枞茶)最好加上自封袋。

　　凤凰单丛作为传统乌龙茶，与市面上的铁观音不同，是绝不能冰冻保存的。作为半发酵的乌龙茶，凤凰单丛储存比较方便，一般来讲，适当空气流通，无异味，无阳光直晒处便可，但也有需要注意的地方。