蛇果简介

　　蛇果产自美国，也是美国的主栽品种之一。最适栽培区是美国西部华盛顿州维纳奇。当地的年平均气温为十点六度，一月份的气温为-3度，夏季18.3~21.1度，年降水量为177.8~254.0毫米，但蛇果的年灌水量为1061~1143毫米，所以在有充足的水源和这种气候下病虫害发生率较轻。春季温暖花期平均气温为15度左右，有利于授闪受精和坐果。

　　中国的山西陕西以及秦岭以上的黄土高原，有近似美国华盛顿州的气候条件，年降水量少，光照时间长，昼夜温差大，有利于果实着色。据研究红星品种在年平均温度九度左右。春季不太干旱夏季比较凉爽，果实熟期的日平均气温二十度左右，并有较低夜间温度。年日照时数1800小时以上的地区，蛇果坐率高着色早，色调浓，含糖量高，风味好，采前落果轻，耐贮运。因为在这样的温度条件下，既有利于白天同化作用的进行，又可闰弱夜间呼吸的消耗，增加同化物质的净积累和花青天甙的形成。蛇果最适于有机质含量高排水良好又有灌水条件的轻质沙壤土，有利于蛇果的生长发育和高产优质。