饮用象屎咖啡的注意事项

　　植物的蛋白质是相当少的，而且咖啡的苦味跟它没有关系。除了咖啡浆果本身的苦涩味，咖啡的苦味主要来自焙炒过程中产生的焦苦，大象屎咖啡的创始人布莱克还说，大象体内的酶在消化过程中，可以分解咖啡豆中的蛋白质，从而制造出几乎没有苦味的咖啡。

　　如果在饮酒后饮象屎咖啡，就如火上浇油。大脑先是极度兴奋，尔后转入极度抑制，并能刺激血管扩张， 加快血液循环，极大地增加心血管的负担，造成对人体的损害，这种损害甚至超过单纯饮酒的许多倍。

　　不宜长期大量饮用。长期饮用象屎咖啡，会使人体对象屎咖啡产生依赖性(上瘾)，干扰大脑对刺激性物质的选择作用。一旦停饮后，会导致大脑高度抑制、血压降低、失眠、焦虑、神经衰弱等症状，有的甚至出现精神异常。

　　喝象屎咖啡的最佳时间是：夏秋季节为下午4-6点;冬春季节为下午3-5点。因为此段时间是人体感到最疲倦的时刻，此时饮上一杯象屎咖啡，不但可以增加营养，而且还可以振奋精神，有利工作。

　　饮用象屎咖啡还要注意适量，一杯较浓的象屎咖啡在机体内维持作用的时间为4到5 小时。在两次饮用之间也要保持一定的间隔时间，更不宜在睡前饮用。