鱼种要求:当地培育的大规格鱼种,投放规格为≥2.0kg/尾;
放养密度:放养密度<300尾/667㎡(亩);
饲料的使用和要求:以投喂全价配合饲料和优质蚕豆为主,日投喂量为鱼体重的3%至5%。搭配适量象草等青饲料。精、青饲料比例为7:3。 养到三斤以上后喂蚕豆至三个月以上即可;
日常管理:保持养殖鱼塘水深2.5米;养殖鱼塘水透明度25cm至于30cm,视水质,适量套换水;
捕捞:上市规格≥5.5kg/尾;
环境、安全要求:饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。