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清蒸鸦片鱼的做法

2014-8-05 20:53:12  来源:pchouse  作者:helianwei

清蒸鸦片鱼的做法

  材料:鸦片鱼一条、葱、姜、淀粉、植物油

  调味料:盐、生抽、蒸鱼味极鲜:

  做法:

  1:片鱼洗净清理好,用刀在鱼身上切十字花刀,以便入味;

  2:葱一半切丝,一半切段。姜切片;

  3:把鱼放入盆内,放盐、葱段、姜片、少许生抽和淀粉腌制十分钟后,放入锅内蒸十分钟;

  4:把切好的葱丝撒到蒸好的鱼身上;

  5:锅内放少许油,油热后加生抽,蒸鱼味极鲜勾成汁倒在蒸好的鱼上即可。

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