铁板鱿鱼的营养价值

　　1、铁板鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

　　2、铁板鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；

　　3、铁板鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。