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新茶和陈茶的区别

2014-6-25 09:01:02  来源:pchouse  作者:zhangqin

新茶和陈茶的区别

看外观

  新茶外观干硬疏松,色泽新鲜;陈茶则紧缩、暗软。

折茶梗

  新茶茶梗一折即断;陈茶茶梗不易折断。

摸叶片

  新茶摸上去较干燥,用手指一捻,便成粉末;陈茶软而重,不易捻碎。

用沸水冲泡

  新茶清香扑鼻,芽叶舒展,茶色澄清,刚冲泡时色泽碧绿,慢慢转为微黄,饮后舌感醇和、清唇;陈茶香气低沉,芽叶萎缩,茶色浑暗,刚冲泡时色泽闷黄,饮后无清香醇和感,有的带有轻微异味。

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