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烩面的介绍

2014-6-11 11:43:25　 来源：pchouse　 作者：ouyangrongdai

烩面的介绍

　　烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。

　　烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
责任编辑：ouyangrongdai
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