烧水,凉温大概到75-85度,用烧开的水沿着杯沿四壁倒入,温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。
泡茶,上、中、下皆可,我们这里选择下投法,倒入适量温开水,以覆盖茶叶为佳。
轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置3分钟左右。
沿着杯壁加满水冲泡,观茶型,闻茶香,品茶汤。