材料准备:中粉(普通面粉)120克,核桃黑芝麻粉 80克,细砂糖 45克,植物油 60ml,白芝麻 少许,蛋黄液 适量。 具体做法: Step1:准备材料,将细砂糖和植物油搅拌均匀。 Step2:面粉过筛,加核桃黑芝麻粉后,加入准备好的砂糖和植物油,充分搅拌均匀成面团。 Step3:面团分成若干等份(大约15克一个),分别搓圆,用手稍稍压扁,排在铺了油纸的烤盘里,洒上芝麻,轻轻按压。 Step4:将鸡蛋液均匀地扫在小饼的表面。 Step5:将烤盘放入预热好170度的烤箱里,烤20—25分钟左右至表面金黄色,取出。 Step6:最后,彻底放凉后,放入密封盒保存。 |