芒种节的风俗

　　芒种是我们国家一个重要的节气，芒种代表着收获，代表着耕种，在芒种的时候，是农民伯伯最为辛苦的时候，我们也应该要节约粮食，好好的报答他们的付出!在这个节气中，中国各地有哪些风俗呢?

　　从时间上分析，芒种是夏季的第三个节气，芒种顾名思义是麦粒的芒刺生长漏出，作物颗粒呈现饱满成熟的状态。而芒种也通俗称为忙种，意为农事繁忙，农民朋友们抓紧时间抢收抢播和田间管理。所有芒种还是蛮重要的节气。人们为迎接芒种临来有许多习俗庆祝。

　　在南京，芒种的时候有煮青梅习俗，溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，梅子采摘了放在家里阴干，芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里，白酒一般选55度的，以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方，青梅泡酒过程为一个月。

　　我们对于三国时期的煮酒论英雄的故事都有所耳闻，据悉芒种时节的煮梅有着莫大的渊源。

　　安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，这个习俗表达了人们祈求五谷丰登、村民平安的美好意愿。