水晶萝卜的做法

　　水晶萝卜：Sliced Turnip with Sauce备料时间：8分钟烹调时间：15分钟原料：白萝卜400克、香菇25克、芹菜25克、胡萝卜15克。调料：盐、味精。做法：1.白萝卜切薄片，香菇、芹菜、胡萝卜切丝后用水焯至七八成熟后调味。2.用萝卜片包住香菇、芹菜、胡萝卜丝卷成卷。3.萝卜卷上锅蒸约三分钟即可。特点：晶莹剔透，口感鲜香。提示：萝卜切片越薄越好;蔬菜焯水时间不宜过长。

　　1.白萝卜切薄片，香菇、芹菜、胡萝卜切丝后用水焯至七八成熟后调味。2.用萝卜片包住香菇、芹菜、胡萝卜丝卷成卷。3.萝卜卷上锅蒸约三分钟即可。特点：晶莹剔透，口感鲜香。厨师提示:萝卜切片越薄越好;蔬菜焯水时间不宜过长。