原料
面粉60克、鸡蛋2个、白糖50克、油20ml、牛奶15ml。
做法
1、鸡蛋2个放在碗中打散;
2、搅拌至有小泡;
3、继续搅拌至蛋液增高;
4、颜色淡黄,表面气泡变小;
5、蛋糊颜色变白,基本上没有什么气泡;
6、加入牛奶,然后再加入油搅拌好;
7、倒入过筛好的面粉;
8、搅拌好即可;
9、倒入6寸模具中,烤箱150度预热中层,30分钟左右。