山药糯米糕的做法

　　1、按照比例准备好所用食材，将山药去皮后切断，放在蒸锅里蒸熟;

　　2、 糯米粉、大米饭、绿茶粉和水全部倒入碗中;

　　3、混合物搅匀后，让粉浆静止片刻;

　　4、蒸好的山药捏碎后加入绵白糖;

　　5、再倒入适量蜂蜜;

　　6、 将山药、绵白糖、蜂蜜的混合物搅匀;

　　7、取出干净的蒸锅，表面刷上一层油;

　　8、把面粉浆放入蒸锅蒸制15分钟;

　　9、蒸好的面团取到盘子里冷却;

　　10、在砧板上均匀洒上椰蓉;

　　11、把面团放在椰蓉上，再铺上一层保鲜膜;

　　12、擀成面皮儿;

　　13、将山药混合物铺在面团上;

　　14、卷好后揉成粗细一样的长条;

　　15、切成小段后即可食用了。