椰汁红豆糕的价格不高,一般自己购买材料自行制作也就可以了。 1、将红豆洗干净并且加水。 2、接着将红豆浸泡在水里一整天(我图中浸了有8小时吧)。 3、将浸泡的红豆拿出后,把红豆放入锅中加足水,大火烧开。 4、转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。 5、等锅中的水快要烧干时,关火。 6、乘热加入椰子汁。 7、放入椰子粉,搅拌均匀。 8、将吉利丁片放入冰水中泡软。 9、等红豆凉得温温时,放入。 10、等加了料后的红豆凉透。 11、放入保鲜盒。 12、冷藏3小时,就可以吃喽。 13、食用时切块。 就这样大功告成啦! 另外: 1,熬牛奶时要不停地搅动,以免煳锅 2,凉透放入冰箱冷藏效果更好 |