中医里有一句话说得非常好,就是药补不如食补。生活中的食物种类非常多,它们是舌尖上不可多得的美味。不仅如此,很多食物还有防治疾病的功效。今天,就和大家说一说生活中常见的蔬菜土豆,它又被称为马铃薯,是全球第四大粮食作物。其实,我们如果将土豆换种花样吃,还可以帮助我们辅助治疗某些疾病。 北方人爱吃面食,他们都是用小麦面或者是玉米面来制作大饼。其实,我们也可以将土豆加入鸡蛋做成土豆鸡蛋饼来吃,味道同样美味诱人,还具有很强的保健作用。 我们可以将土豆切成细丝,加入面粉、鸡蛋、葱叶、食盐和少量的水搅拌均匀,然后将油锅烧热,倒入食用油,这时候我们就可以把搅拌好的土豆混合物倒入锅中,小火煎熟就可以了。跟土豆泥和土豆汁相比,土豆饼的味道更加鲜美,对我们的身体健康也有很多的好处。 土豆富含淀粉,在很多国家作为主食食用,它含有很多谷类没有的胡萝卜素和抗坏血酸,B族维生素含量也大大高于谷类,加上膳食纤维丰富,可以很好的促进肠胃蠕动,帮助消化和预防便秘。鸡蛋提供优质蛋白质,是宝贝生长发育的基础,蛋黄里的卵磷脂能很好的促进宝贝大脑发育。 关于它的价格,一个土豆鸡蛋饼的价格通常在2元-4元之间,对于早餐来说,属于便宜的食物,对于上班族来说也是方便营养也成为他们早餐的选择之一。 |