欧蕾咖啡简介

　　欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和F拿铁都不太相同。这是一杯香滑的法式牛奶咖啡，一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶，厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖。这种咖啡适合初尝试的淡味咖啡，法式风情掺揉其中，紧张情绪顿时回复生机。 lait是法文的“牛奶” ，au 的法文是法文 a和le的结合形式，le是相当于英语的 The， a是到(往, 向, 达, 对于, 比, 按照)，所以，Cafe au lait也就是牛奶咖啡了。

　　花式咖啡欧蕾咖啡法语是Cafeaulait,意思是加入大量牛奶的咖啡，其滋味鲜滑，在咖啡的醇厚中，还飘散着芳美浓郁的牛奶香,很受女性欢迎，在法国，这种被加入大量牛奶的花式咖啡，是早餐的好伴侣，用它来搭配可颂面包，就是简单而满足的一餐。确地说Cafeaulait，是拿铁咖啡的法国版，中文翻译为欧蕾咖啡。aulait是法文的“牛奶”，所以，Cafeaulait也就是牛奶咖啡了。只是浪漫的法国人惯常用更大的杯子发酵满溢的愉悦情绪;将半杯深焙热咖啡和半杯热牛奶分别装在不同容器内，再同时注入一个像碗般大的杯子里，最后，在咖啡表面装饰少许泡沫牛奶;当牛奶如海洋般泛滥杯中，愉悦的活力也像浪花漫淹屋内。