1、白芍石斛瘦肉汤 配方:猪瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,红枣4枚。 制法:瘦猪肉切块,白芍、石斛、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成。 功效:益胃养阴止痛。 用法:饮汤食肉。 2、太子参炖鸡 配方:鸡肉90克,太子参30克,淮山药15克,生姜3片。 制法:将鸡肉去肥油,洗净切块,太子参、淮山药、生姜洗净。把全部用料一齐放入炖盅内,加清水适量,文火隔水炖1~2小时,调味即成。 功效:益气健脾养阴。 用法:饮汤食肉。 3、麦门冬粥 配方:麦门冬30克,粳米100克。 制法:先用麦门冬煎汤,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,加水适量煮粥,待粥快好时,加入麦门冬汁及适量冰糖,调匀稍煮即可。 功效:补中和胃,养阴除烦。 用法:作早晚餐食之,或可作点心食之。 4、包菜饴糖粥 鲜包心菜、饴糖适量。将包心菜用冷开水洗净后捣烂,置消毒纱布中绞汁。每日早晚饭前,取鲜包心菜汁1杯,加温后加入适量饴糖饮服。每日2次,每10天为一疗程。有清热止痛、促进溃疡愈合作用。适用于胃、十二指肠溃疡。早期疗效明显。 |