动胸龟选择食物较复杂，对于不同种类龟的食物不可一概而论，如果说动胸龟最喜欢吃什么，还是要分种类来讨论，并且一些种类的动胸龟是很凶的，不可以与其他龟类一同饲养。

　　胸龟为条件性的杂食动物或食肉动物。它们吃各种类型的食物，在当地的环境条件下可以得到什么就吃什么。圈养中的动胸龟会进食大部分它们在产地就吃的食物。像昆虫，蚯蚓，和鱼都是易于接受的。

　　对那些杂食性的龟类，蔬菜应该成为常规的基本食物。商业化的龟饲料也会为大多数动胸龟所接受，但需要一个适应的阶段。不应让龟养成偏食某些食物的习惯，所投的饲料中应包括各种可吃的食物。定期地添加维生素和钙剂，以防止因食料中不易觉察的缺钙和缺少维生素，而造成的营养不良。笔者饲养的那些龟很喜欢一种用重楼泥掺和维生素和钙粉制成的钙块。除了因钙和维生素带来的好处，这种钙块还有助于磨练龟的牙关。最后还有一个警告：据知，一些较富攻击性的种类，圈养条件下在喂食时会互相撕咬，有时会造成肢体残缺。

　　动胸龟其实并不是一种龟的名字，而是一类龟的名字，这一类龟有这着共同的特点，或是身体结构上、或是分布范围上，总之就是很相似，所以被划分在一个种属之下。

　　动胸龟分两个亚科，动胸龟亚科(Kinosterninae)和麝香龟亚科(Staurotypinae)。主要区别是麝香龟亚科有内板，而动胸龟亚科无内板(不适于活体鉴别)。前者有内板，而后者无。栖息于淡水泥泞的环境中，有些种类善于攀爬，肉食性。麝动胸龟属Sternotherus在宠物龟市场上很常见，它的售价与具体品种有关，500~5000元不等。

　　根据动胸龟的不同种类和环境条件，可以考虑将它们全年或一年中的部分时间养在户外。养在户外的动物即需要陆地，也需要水域。场地周围应围上篱笆，防止它们逃逸。由于泥龟和麝香龟偶尔也会为大鸟及浣熊之类善于攀爬的动物所掠食，应该加上完整的遮盖，以防龟的丢失。户外场地的优势在于能为龟提供一个更为自然的环境，但也经常妨碍饲养者进行近距离的观察，例如发现疾病征兆等。

　　动胸龟属是一个很庞大的“组织”，外观相似，通常来说很难辨认，在野外生存条件下，动胸龟属的龟类还有可能发生杂交，为辨别进一步增加难度，下面介绍一下动胸龟属下有哪些比较常见的龟类，并且有什么区别。

　　香龟属下有四个种是公认的。即稜背麝香龟(另有剃刀泥龟，屋顶龟等译名)，名副其实，这种龟有着斜度极陡的背甲，由正前方看去，龟体呈三角形。与Sternotherus和Kinosternon中的其他种类不同，它的胸甲只有十片。平背麝香龟，同样是个很合适的名字，它的背甲十分地扁平和宽阔。过去它曾被认为是S.minor的亚种。巨头麝香龟，它的背甲的形状界乎于S.depressus和S.carinatus之间。

　　像其他种类一样，S.minor下的种类，在胸部的胸盾和腹盾之间也长着一个薄弱的铰链关节。S.minorpeltifer的脖子上长有明显的条纹，而与巨头麝香龟看来有所不同。最广为人知的一种麝香龟，S.odoratus，即普通麝香龟，有小型的腹甲，并且在脸部两侧，从喙部往后，直到眼旁，长着两条与众不同的花纹。