夏天天气炎热，不少女性从夏季开始就会出现食欲就会减退，不想吃东西。这既跟天气闷热等原因相关，也跟自身的体质和前段时间的饮食有关，造成脾胃虚弱的问题。这个时候除了要调理脾胃以外，还可以吃一些营养沙拉增进食欲。

　　若是单吃芒果，几个下来，就要腻，所以换做芒果味的甜品或沙拉吧。可以热可以凉，可以甜可以酸，形式万千，新鲜感不断。

　　据研究显示，芒果中维生素A的含量高达3.8%，我们知道维生素A对眼睛有好处，所以多吃芒果是可以明目的。还有就是芒果维生素C的含量也超过了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果还可以增强人体的抵抗力。

　　处理直接食用，用芒果制作出沙拉也是不错的选择，芒果沙拉有哪些营养呢?

　　再有就是，芒果具有很高的药用价值，特别是对于那些胃部不舒适、经常有口渴、呕吐、晕船等这些症状的朋友多吃芒果具有一定的帮助作用。再有就是，对于慢性咽喉炎和嗓子哑的患者，您不妨试着用芒果煎水，代茶饮用，这样可以起到消炎的作用，而且还可以使嗓音圆润。

　　不过在这里要提醒大家注意的就是，由于芒果的性质带湿毒，所以患有皮肤病和肿瘤的朋友，一定要注意避免多吃芒果。 吃芒果过敏的人很多 极少数人吃了芒果会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等现象。

　　综上所述，芒果沙拉虽好，可也不要多吃哦，在食用上面要适当而至。

　　在餐厅点上一份芒果沙拉，不妨自己在家里动手，进行芒果沙拉的自制。

　　芒果一旦成熟便会软化，不耐运输，因此果农多半会预先采下，再加以催熟，但是这样果实就失去了天然的鲜味、香味和甜味，所以在选择时以其硬实程度作为判定的标准，即果熟度在八成或九成以上，如达不到就没有原果鲜味和香味，只要轻松几招，你就能慧眼挑芒果：

　　鼻子闻：一个好的芒果会散发出果香的味道，一般是香味越浓郁，味道越好。

　　比重量：同样大小的芒果中，相对较重、组织较细密，水分较多的，比较好吃。

　　看蒂头：蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征。

　　按果肉：轻轻按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了。

　　沙拉，是菜品中，简单的代名词。说简单是相对的，其实做好每一个菜都是不容易的。今天介绍一款，芒果三文鱼香醋沙拉，瘦身、美容、温饱一样都不能少。

　　1、将芒果洗净去皮去籽切成片待用。

　　2、将炼乳、卡夫奇妙酱和橙汁调和成沙拉汁待用。

　　3、将芒果摆在盘中，拼盘出造型后，浇上调好的沙拉汁，旁边可点缀食品雕刻花即可上桌食用。