油炸冰淇淋是一种西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸，而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。

　　材料：鸡蛋，冰淇淋，面包

　　做法：

　　1. 将鸡蛋打碎，搅匀。

　　2.用勺子在圆面包里面挖一个小坑，挖好后放入冰淇淋(要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟，要不然 冰淇淋很硬，不好挖)。如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些，然后合上面包，将面包滚上鸡蛋液。

　　3. 开中火，把面包放入油锅，炸至变成金黄色，大约需要一分钟左右，再捞出。

　　材料：面包片， 冰淇淋1盒，鸡蛋1只

　　做法：

　　1. 准备面包片若干，冰淇淋一盒，擀面杖一根，小碗一只

　　2. 用擀面杖将面包片擀平。

　　3. 挖冰激凌一勺，放入吐司上部。

　　4. 将吐司下部向上对折，用碗按下，包住冰激凌，用力扣压。

　　5. 将扣住的吐司与其他部分拖离，包住的冰激凌呈饺子状。

　　6. 将做好的四只放入冰箱冷冻，15分钟后取出

　　7. 将鸡蛋打成均匀的蛋液，面包裹蛋液，待炸。

　　8. 油锅烧热，大火炸至金黄色，取出。

　　冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。

　　资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。

　　冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。

　　冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。

　　冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。

　　冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。

　　国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%。

　　油炸冰淇淋的价格不是很贵，一般自己购买冰淇淋回家制作都是可以的。

　　1、准备两片吐司

　　2、将吐司的边去掉然后挖一个冰淇淋球放入吐司中间

　　3、挖一个冰淇淋球放入吐司片上。

　　4、然后将另一片盖在上面。

　　5、两片吐司合拢搓成一个圆球然后放入雪柜速冻层冻表皮硬了。

　　6、准备蛋黄面包糠

　　7、将冻好的吐司球粘上蛋液之后裹上面包糠。

　　8、小煮锅热油然后将吐司球放入炸至金黄捞起即可。

　　注意事项

　　如果不喜欢油炸的朋友可以用烤的方法将吐司球烤香也不错哦。