新疆北园春批发市场3.5元/斤

　　江苏无锡朝阳农贸市场3.09元/斤

　　四川聚和果蔬菜交易中心2.15元/斤

　　新疆光明农副产品综合批发市场2.6元/斤

　　云南元谋蔬菜批发市场1.515元/斤

　　四川邻水农产品交易中心3.2元/斤

　　江西南昌农产品中心批发市场2.6元/斤

　　四川广平农副土特产品市场1.745元/斤

　　北京日上综合商品批发市场3.5元/斤

　　四川成都农产品中心批发市场2.25元/斤

　　内蒙古赤峰西城蔬菜批发市场2.8元/斤

　　樱桃宁夏吴忠鑫鲜农副产品市场3元/斤

　　樱桃内蒙古东瓦窑批发市场5元/斤

　　河北秦皇岛农副产品批发市场3.3元/斤

　　浙江绍兴蔬菜果品批发交易中心2.6元/斤

　　新疆克拉玛依农副产品批发市场3.25元/斤

　　湖南甘露寺蔬菜批发市场2.6元/斤

　　山东东庄头蔬菜批发2.2元/斤

　　河南黄淮农产品批发市场2.9元/斤

　　湖北襄阳农产品交易中心2.35元/斤

　　辽宁双兴批发市场3.625元/斤

　　山东抚顺路蔬菜副食品批发市场2.8元/斤

　　樱桃安徽安民农副产品批发交易市场3.95元/斤

　　河南豫北蔬菜批发市场3元/斤

　　广西五里亭蔬菜批发市场2元/斤

　　山西汇隆农副产品交易市场1.63元/斤

　　陕西云阳蔬菜批发市场2.295元/斤

　　樱桃山西河西农副产品市场4.595元/斤

　　江苏南关农贸市场3元/斤

　　山东黄河路农产品批发市场2.75元/斤

　　安徽皖江蔬菜批发市场2.25元/斤

　　山东黑马农贸市场2.8元/斤

　　药用价值

　　番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著)。

　　食用价值

　　据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

　　番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

　　番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

　　每100克番茄的营养成分：

　　能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克

　　6核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克

　　钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。

　　温度要求

　　番茄喜温，白天适宜的温度为25～28℃，夜间16～18℃。低于15℃，番茄种子发芽、授粉受精及番茄转红受到影响：低于10℃，生长缓慢，生殖发育受到抑制，5℃时茎叶停止生长，2℃则受到冷害，0℃即被冻死。高于35℃生殖发育受到影响，高于40℃生理紊乱而热死。充足的光照、适宜的温差利于养分的积累和转熟，促进植株健康发育，防止徒长，增强番茄的抗病、抗逆能力，提高产量。

　　湿度要求

　　基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期，要求较高温度和湿度外，其他时期都不需要高湿度。对水分要求除定植前和开花期以及转熟期要适当控水外，其他各期都应保证充足的水分供应。

　　施肥原则

　　番茄需肥量较大，各时期都应保证充足的营养，但各个生育时期对肥量需求又有一定差异，前期侧重氮肥，后期侧重钾肥，磷肥的需求贯彻生育期始终。但整个生育期间要保证钾肥的需求量。

　　在保证番茄正常生长发育的条件下，对番茄进行低温锻炼，以促进正常的生殖生理过程和受伤后的尽快愈合恢复生长;而在分苗及定植前则要通过充足的锻炼，以保证安全渡过受伤后的艰难时期，而在正常生长阶段，温度可适当稍低。

　　番茄(Tomato)，别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存;花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑;种子黄色。花果期夏秋季。

　　番茄是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲，中国南北广泛栽培。

　　番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

　　体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。

　　花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花;花梗长1-1.5厘米;花萼辐状，裂片披针形，果时宿存;花冠辐状，直径约2厘米，黄色。

　　浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑;种子黄色。花果期夏秋季。