飞碟项目，，1929年举行了第一次世界锦标赛，以后即成为历届奥运会、世界锦标赛、亚运会以及亚洲射击锦标赛的主要竞赛项目。早期的飞碟项目，是对放飞的鸽子进行射击，后改为对碟靶射击。飞碟项目近似狩猎活动，趣味性强，深受人们的欢迎。

　　在多向飞碟和双多向飞碟比赛中，如果射手发出信号后，碟靶没有马上飞出，射手可以放下猎枪拒绝射击。在双向飞碟比赛中，选手要靶后，至少有三秒钟的停留时间。如果碟靶没有准时发出，选手也可以放下手中的猎枪。在所有的飞碟射击比赛中，按飞碟比赛规则击中碟靶就被称作“中靶”。

　　飞碟项目的分类，“单/双”是指每人一次或一组抛射的碟靶数量，“定向/多向”是指碟靶的抛射方向是在选手的一侧还是两侧甚或更多的抛射点。如果是两侧(双多向)，可以由中心向两侧抛射，也可以由两侧向中心抛射，目前普遍采用前者。通常所说的“双向飞碟”、“多向飞碟”，较真一点的话，是略欠逻辑性的简称。附注，“单定向飞碟”其实也是可以存在的，但是难度过于简单，不具有竞赛意义。

2008年北京奥运会

　　男子飞碟双多向 格伦.埃勒 弗朗切斯科 .达尼埃洛胡斌渊

2004年雅典奥运会

　　男子飞碟双多向 阿尔马克托姆 拉索 皮萨列夫斯基

　　女子飞碟双多向 洛德 李宝娜高娥

2000悉尼奥运会

　　男子飞碟双多向 里查德·弗尔兹 拉塞尔·安德列-马克 菲海德·安迪汉尼

　　女子飞碟双多向 皮亚·汉森 德伯·盖雷索 吉姆·罗德

1996亚特兰大奥运会

　　男子飞碟双多向戴蒙德/ 马克拉卡托斯/ 佩拉 兰斯·巴德 /张冰

　　女子飞碟双多向 吉姆·罗德 苏珊娜·基尔迈尔戴塞雷尔·赫德尔斯顿

　　双多向飞碟比赛中，如果射手发出信号后，碟靶没有马上飞出，射手可以放下猎枪拒绝射击。在双向飞碟比赛中，选手要靶后，至少有三秒钟的停留时间。如果碟靶没有准时发出，选手也可以放下手中的猎枪。在所有的飞碟射击比赛中，按飞碟比赛规则击中碟靶就被称作“中靶”。

　　靶场同多向飞碟，但只用中间的7、8、9号抛靶机，抛出距离、高度和方向均不相同的碟靶，一次抛双靶。比赛时，6名运动员为一组，轮流进入5个射击位置，男子各射25个双靶，女子各射20个双靶为一轮。全部比赛男子共射150靶，女子共射120靶，均在一天内赛完。1996年被列为奥运会比赛项目。

　　在飞碟比赛中，裁判最后得判决碟靶是否有效击中。如果对判决有疑义，裁判可以咨询3个助理裁判。

　　在飞碟比赛中，如果最后打成了平手，将会加赛一靶，第一个射失的选手将会被淘汰。

　　飞碟比赛中，射手们一般使用12号口径的双管猎枪。12号口径为18.5mm;由于多向飞碟项目的射程更远，为确保远距离的准确性，这些项目的枪管应该更长，枪管范围为76cm-81cm。一般双向飞碟用枪的枪管长度为66cm-71cm。

　　飞碟射击中的碟靶最早是用沥青，现在是用的环保材料。是和快餐盒一样可降解的。里面有粉末，所以打中后会有彩色粉末喷出

　　靶场同多向飞碟，但只用中间的7、8、9号抛靶机，抛出距离、高度和方向均不相同的碟靶，一次抛双靶。