鹅不食草是菊科石胡荽属植物,又名石胡荽、鸡肠草。始载于南唐《食性本草》《本草纲目》中亦有记载。现代研究表明用鹅不食草煎液制成糖浆可治百日咳，将鹅不食草研成粉末，与黄酒、红糖同煎温服，可治疗软组织损伤。

　　鹅不食草深受民间的喜爱，人们用于治疗急慢性鼻炎、百日咳、过敏性鼻炎、头痛、慢性气管炎、结膜炎、疟疾、湿疮肿毒、风湿关节炎、跌打肿痛等。国外报道其具有杀虫、抗过敏、抗菌、抗肿瘤等作用。

　　临床报道，将鹅不食草研成细末药棉浸湿拧干后，包药粉少许，卷成细条塞鼻，对肥厚性鼻炎、急慢性鼻炎、变态反应性鼻炎等有明显效果。

　　鹅不食草二钱，青黛一钱，川芎一钱。为细末，先噙水满口，每用米许搐入鼻内，以泪出为度。不拘时候。出自《原机启微》搐鼻碧云散，有效治疗目病肿胀红赤，隐涩疼痛，昏暗羞明。鼻塞，头痛，风痒，脑酸，外翳攀睛，眵泪稠粘等症状。

　　鹅不食草一把，穿山甲(烧存性)七分，当归尾三钱。捣烂入酒一碗，绞汁服，以渣敷之。《濒濒湖集简方》，达到治愈肿毒的效果。

　　鹅不食草(鲜或干均可)搓揉，嗅其气，即打喷嚏，每日二次。源自《贵阳民间药草》，可以治疗伤风头痛、鼻塞，目翳。

　　鹅不食草又名食胡荽、地芫荽、石胡荽，被誉为鼻炎患者的福音，平时购买的时候有什么注意事项?

　　真品鹅不食草是干燥全草相互缠成团，呈灰绿色或棕褐色;质极脆，易碎落，断面黄白色，中央有白色的髓或已形成空洞;闻之略有香气，久闻有刺激性，口尝味苦微辛;茎细而多分枝，颜色较深;叶小，多皱折，破碎不全，完整的叶片呈匙形，边缘有3～5个锯齿，叶脉不明显;头状花序小，球形，黄色或黄褐色。

　　秋天天气干燥，人们很容易出现过敏的迹象。鹅不食草可以抗过敏，鹅不食草的热水提取物经被动皮肤过敏试验表现出具显著的抗变态反应活性。鹅不食草中的乙醇和乙醚都有很强的抗过敏能力，经常过敏的人可以适量的喝鹅不食草煎的水。

　　鹅不食草可发散风寒，宣通鼻窍，是治疗风寒型鼻炎的妙药。现在有专门用鹅不食草制成的滴鼻液，方便而卫生，很适合家庭使用。鹅不食草外用还可以治疗急性鼻炎、肥厚性鼻炎、慢性单纯性鼻炎、变态反应性鼻炎等。

　　鹅不食草有解毒消肿的作用，水煎剂对结核杆菌有抑制作用。如果能够找到新鲜的鹅不食草，将其捣烂外敷，可以治疗牛皮癣、鸡眼等疾病。

　　鹅不食草用于风寒咳嗽或寒痰咳嗽，可以常配紫苏，生姜，陈皮等，以增强散寒化痰的功效。

　　《本草汇言》：石胡妥，利九窍，通鼻气之药也。其味辛烈，其气辛熏，其性升散，能通肺经，上达头脑，故主齁蛤痰喘，气闭不通，鼻塞鼻痔，胀闷不利，去目中翳障，并头中寒邪、头风脑痛诸疾，皆取辛温升散之功也。当中的石胡妥指的就是鹅不食草，不过“是药三分毒”，在使用上有什么注意事项?

　　有报道食用鹅不食草后出现严重不良反应，表现为服后即产生烧灼感，恶心呕吐，胃痛等上消化道炎症反应，停用鹅不食草无不良反应。

　　医生介绍鹅不食草气辛熏，性温，如果用量过大，对上消化道刺激大，不良反应发作快，持续时间长，表现为急性炎症反应，临床要慎用，更不宜超剂量使用。

　　内服鹅不食草会出现一定的副作用，所以一般推荐的是外服。《濒湖集简方》以本品和穿山甲、当归捣烂，加酒，绞汁服，药渣敷患处。《泉州本草》以鲜品捣敷局部，治疗蛇伤肿痛。

　　在外用鹅不食草之前，先要对患处进行处理，用卫生的医用剪刀剪掉或用医用刀片刮掉突起的角质部分，牛皮癣不需处理。按照皮损面积取适量鹅不食草捣烂，外用医用胶布固定，每天1~2次，药干了就换。可以达到解毒消肿是作用。

　　综上所诉，鹅不食草虽然药效显著，但是还是有相应的副作用，所以在使用上要控制鹅不食草的量。

　　鹅不食草是中药的一种，能通窍散寒、祛风利湿，散瘀消肿，主治鼻炎、跌打损伤等症。产我国华北、华中、东北、华南、华东、西南。一般生于路旁、荒野阴湿地。

　　鹅不食草播种时间可分为春播和秋播，春播作商品，秋播既可作商品又可留种，春播在南方水稻栽培地区，以3月下旬至5月上旬为佳，秋播于8月中下旬进行。春播收获后可在原地连播，也可留根发芽栽培。

　　由于鹅不食草种子细小，又包含在果实中，为了提高出苗率，播种前应进行种子处理，脱去果皮及种子外的蜡质，然后将细小的种子拌细土数倍，便于播种均匀。

　　鹅不食草播种分为条播和撒播两种。鹅不食草播种后应保持土壤湿润，但忌畦面积水，雨后有积水要及时排除。在鹅不食草生长期间，水的管理是关键，既要防旱又要防涝，果期可停止灌溉。需要注意的是高温期间应在沟内灌水，起到降温和防止鹅不食草烧伤作用。

　　鹅不食草生长期较短，需要重施基肥，以农家肥为主。花期9～11月，花开放时采收，去净泥杂，晒干。

　　鹅不食草为菊科草本植物鹅不食草的全草，临床报道，将鹅不食草研成细末吸入鼻孔对肥厚性鼻炎、急慢性鼻炎、变态反应性鼻炎等有明显效果。

　　鹅不食草功效在古书上有相关记载，《医林纂要》：通郁，去寒，截疟，止痢。以于末搐鼻，可发嚏去寒郁。《纲目》：鹅中食草，上达头脑，而治顶痛目病，通鼻气而落瘪肉;内达肺经而治齁蛤、痰疟，散疮肿;其除翳之功，尤显神妙。《本草拾遗》：去目翳，按塞鼻中，翳膜自落。《广西中药物》：治喉毒。

　　入秋后，天气变化较大，是过敏性鼻炎高发季节。所以鹅不食草在此时就发挥了显著的功能，用于风寒表证，感冒鼻塞，急、慢性鼻炎，过敏性鼻炎，慢性支气管炎(研细末吸入鼻内)及风湿关节炎。

　　鹅不食草配辛夷、伍苍耳子、白芷等散风寒、通鼻窍药内服，治疗鼻塞不通属于风寒所致者。若偏于风热者，可与黄芩、薄荷、野菊花等药同用。配伍麻黄、细辛、百部等药，治疗咳嗽痰多，较宜于寒痰所致者。

　　此外，鹅不食草对于白色葡萄球菌、甲型链球菌、白喉杆菌、宋氏痢疾杆菌等都有不错的抑制作用，有抗病抗菌的功能。

　　鹅不食草是什么?鹅不食草别名石胡荽，石胡荽一年生小草本，高5-20cm。茎纤细，基部匍匐，多分枝，着地后易生根，无毛或略具细绵毛。浩瀚中药中，鹅不食草也是较为常用的一种。

　　关于鹅不食草的得名，尚有一个传说。源于鹅不愿吃这种草，人们就给它取名“鹅不食草”。但是几个患鼻炎的孩子，用了鹅不食草，都很快治愈了。以后，这种草的药用价值就逐渐传播开。

　　据科学说明，鹅不食草含多种三萜因素，蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、山金车烯二醇、豆甾醇、挥发油、谷甾醇、黄酮类、有机酸等。

　　在中医眼中，鹅不食草味辛，性温，归肺经，最有效的减肥方法，具有解毒消肿、祛痰止咳、通鼻窍的成果，合用于鼻塞不通、疮痈肿痛、百日咳、蛇咬伤、慢性支气管炎、跌打损伤、疟疾等病症。

　　鹅不食草外用还可以治疗急性鼻炎、肥厚性鼻炎、慢性单纯性鼻炎、变态反应性鼻炎等。大多数病例用药后头痛、鼻塞等症状消失或减轻。在使用上可以将鹅不食草研成细粉吸入鼻孔，每天数次。或者用棉花浸湿拧干后，包药粉少许，卷成细条塞鼻，20~30分钟后取出，每天1次。