从气味上看，气微腥，味咸。从外形上看，全蝎的头胸部与前腹部呈扁平长椭圆形，后腹部呈尾状，皱缩弯曲，完整者体长约6cm。头胸部呈绿褐色，前面有1对短小的螯肢及1对较长大的钳状脚须，形似蟹螯，背面覆有梯形背甲，腹面有足4对，均为7节，末端各具2爪钩;前腹部由7节组成，第七节色深，背甲上有5条隆脊线。背面绿褐色，后腹部棕黄色，6节，节上均有纵沟，末节有锐钩状毒刺，毒刺下方无距。

　　此外全蝎治疗中风后遗症、半身不遂也有很好效果。以全蝎15克为主要原料研末，每服1.5克，开水或者薄荷水送服。《普济方》中有记载正舌散：蝎梢0.3克，炒茯苓30克，龙脑薄荷(焙)60克，以上药材一起研末。每服6克，温酒调下，或搽牙颊，用以治疗中风舌强，言语不清有不错的疗效。

　　取蝎尾一小节，置于直径2厘米之橡皮膏正中，贴于下颌角下方正对肿大的扁桃体外面皮肤上。若双侧肿大，则两侧同用。一般贴12小时即能收效，若无明显缓解，可继续用12小时。如有合并症，则应改用其他药物治疗。

　　全蝎主入肝经，性善走窜，既平息肝风，又搜风通络，有良好的息风止痉之效，为治痉挛抽搐之要药。用治各种原因之惊风、痉挛抽搐，常与蜈蚣同用，即止痉散。

　　蝎毒主要作用为使呼吸麻痹，其最小致死量对兔为0.07，小鼠为0.5，蛙为0.7毫克/公斤。兔中毒症状为四肢强直性痉挛，流涎，呼吸停止，并且血压上升，蛙则见四肢纤维性挛缩，小鼠则继兴奋状态后四肢及呼吸麻痹。蝎毒无溶血及凝血作用。对离体蛙心有抑制作用，对蛙后肢血管有收缩作用，对离体兔肠及蛙膀胱均为兴奋。

　　全蝎膏(全蝎、蜈蚣、冰片、凡士林)用于治疗血栓闭塞性脉管炎Ⅲ期、动脉硬化闭塞症肢端坏死、肢端动脉痉挛症的溃疡期，均表现为肢端破溃坏死，将全蝎膏做成油纱条，外敷在溃疡创面。可以起到不同程度的止痛、生肌、恢复伤口的作用。此外全蝎制品——脉炎散(全蝎、水蛭、制松香)内服，加松桐膏治疗血栓闭塞性脉管炎也有很好的疗效，而且远期疗效很好，不宜复发。

　　蝎子的祛风、解毒、止痛、通络不仅对动脉硬化、血管阻塞、血液的黏稠凝聚有良好的治疗作用，而且还能修复由于长期的高血脂、动脉硬化造成的血管内皮的损伤，解除血管痉挛，从而达到双重防治心脑血管疾病，尤其是冠心病、脑血栓的目的。但是专家提醒全蝎有毒，用量不宜过大。孕妇尽量避免食用。

　　全蝎为钳蝎料动物东亚钳蝎的干燥体。全蝎主产于河南、山东、湖北、安徽等地。清明至谷雨前后捕捉者，称为“春蝎”，此时未食泥土，品质较佳;夏季产量较多，称为“伏蝎”。 饲养蝎一般在秋季，隔年收捕一次。野生蝎在春末至秋初捕捉，捕得后，先浸入清水中，待其吐出泥土，置沸水或沸盐水中，煮至全身僵硬，捞出，置通风处，阴干。

　　蝎子的饲养方法主要是盆养或缸养用一大盆或缸，在底部铺上约3cm厚的老陈土或盐碱土，其上拌以有孔隙的碎旧木，造成巢穴。在土层上撒以新鲜麸皮作饵料，另放一浅盆盖，盛清水供饮用，然后下种饲养。通常是温度30～35℃。

　　蝎房用土坯砌成，土坯间留有空隙，便于蝎子居住，墙外面则用泥封严。房内沿墙壁放一圈高1.3m左右的土坯层，土坯之间也留有空隙，供蝎子居住。夜晚点灯诱虫供食或用麸皮、小米、碱土、白菜等喂养。在春季蝎子繁殖前，做好放种工作。蝎房要保持潮湿，过冬时将泥封住蝎房，以防冻死;并防青蛙、壁虎、蛇、鸡等危害。

　　蝎子含有人体所需的22种氨基酸和多种微量元素及维生素、牛黄酸等，对病患者无任何毒副作用，是男女老少皆宜和强身健体的高级营养农补品，其功能可双向提高人体机能、生理功能，对神经系统、心脑血管系统和肾、肝、皮肤有良好的疗效，对治疗肩痛、肩膀炎、风湿、面瘫、头痛、妇女腰痛等有明显效果。

　　全蝎治疮疡肿毒，瘰疬结核。全蝎味辛，有毒，故有散结、攻毒之功，多作外敷用。如《本草纲目》引《澹寮方》用全蝎、栀子，麻油煎黑去渣，入黄蜡为膏外敷，治 疗诸疮肿毒;《医学衷中参西录》以全蝎焙焦，黄酒下，消颌下肿硬。

　　全蝎善于通络止痛，对风寒湿痹久治不愈，筋脉拘挛，甚则关节变形之顽痹，作用颇佳。蝎搜风通络止痛之效较强，用治偏正头痛，单味研末吞服即有效。

　　高血压也成为一种常见的血管疾病，将全蝎粉制成静脉或肌肉注射剂，有很好的降压、稳压的作用。临床实验证明给家兔或犬注射全蝎浸剂或煎剂，可使其血压降低，并维持降压作用1-3小时，口服或者肌注有同样的效果，治愈率高达90%。

　　蝎子的药用已有几千年的历史，据《本草纲目》详细记载，全蝎具有“息风镇痉，攻毒散结，通络止痛”之功效。对风湿、口眼歪斜、肩周炎等病症具有显著疗效，并有防癌、抗癌之功效。

　　全蝎能入药，最早见于《蜀本草》中，距今已有1100年的历史。食之有温肾补精，益气养血，养颜健体的作用。目前，已知的用全蝎配制的中成药已有30多种。治疗面部神经麻痹、口眼歪斜的“牵正散”，具有祛风化痰、通络止痛的功效。

　　治疗蛇伤的季德胜蛇药片(又名南通蛇药片)，是采用全蝎、蟾蜍、蜈蚣以及其他名贵中药材经适宜的加工方法制成的片剂，采用“以毒攻毒”的方法治疗毒蛇与毒虫的咬伤有神奇疗效。还有全蝎成分的其他名贵中成药如再造丸、七珍丹、大活络丹、止痉散，和现代用蝎子有效成分蝎毒制成的现代高科技生物中成药——伯诺神药。

　　全蝎还同其他中药配出一百多种药方，用来治疗中风、冠心病、动脉硬化、类风湿甚至癌症等疑难杂症。全蝎的临床应用历史悠久，现已运用于临床各科疾病的治疗。