前胡是一味化痰止咳平喘药，具有疏散风热、降气化痰的功效与作用，可以用来治疗肺热痰郁、哎逆食少、咳喘痰多、胸膈满闷等疾病。前胡是中药疗病方剂中常用的中草药。

　　前胡的药理作用主要表现在前胡具有钙拮抗剂作用，对血小板凝集的作用，祛痰作用，以及扩张冠脉作用，其对于多种疾病都有一定的调理功效，可以作为治病养病的良药适当使用。

　　常用药方有以下几款：前胡(去芦头)一两半，贝母(去心)、白前各一两，麦门冬(去心，焙)一两半，枳壳(去瓤、麸炒)一两，芍药(赤者)、麻黄(去根节)各一两半，大黄(蒸)一两。上八味，细切，如麻豆。每服三钱匕，以水一盏，煎取七分，去滓，食后温服，日二。达到治肺热咳嗽，痰壅，气喘不安的目的。

　　前胡(去芦头)、黄芩(去黑心)、石膏(碎)、阿胶(炙焙)各一两。上粗捣筛，每服三钱匕水一盏， 煎至七分去滓，不计时温服。可以治愈妊娠伤寒头痛壮热。

　　前胡一两(去芦头)，麦门冬一两半(去心)，贝母一两(煨微黄)，桑根白皮一两(锉)，杏仁半两(汤浸，去皮尖，麸炒微黄)，甘草一分(炙微赤，锉)。上药捣筛为散。每服四钱，以水一中盏，入生姜半分，煎至六分，去滓，不计时候，温服。治咳嗽涕唾稠粘，心胸不利，时有烦热。

　　前胡分为白花前胡和紫花前胡，白花前胡主要特征是：主根粗短，圆柱形或倒圆锥形，下部略横向分枝。根头部密具横纹，表面灰黄或黑褐色，支根具沟纹及横向皮孔。质较柔软，断面黄白色，形成层环纹棕色、射线放射状。气芳香、味微苦辛。紫花前胡类似上种。惟根较长并有侧根数条，质实不易折断，折断时皮部与木部易分离，皮部较窄，有黄色油点，木部占根的大部分，油点少或无。气微芳香，味淡而后苦辛。质较硬，断面类白色、射线不明显，气味均较淡，可资区别。

　　柴胡与前胡，均为风药，然前胡主降，祛痰下气，治外感而兼咳逆;柴胡主升，解表舒肝，治外感而兼寒热。杏仁与前胡，皆入肺经，降气疏散，然前胡性凉，偏于降气化痰、疏风清热，以治风热或肺热咳喘痰稠为主;杏仁性温，偏于降气散寒、止咳定喘，适于风寒束肺、咳嗽痰多喘促之证。生用化痰，兼散表邪;炒用下气祛痰力胜;蜜炙润肺祛痰功强。

　　前胡配柴胡：柴胡疏肝解郁而升，前胡主降，二药均为风药，一升一降，一疏一宣，解热散风，调气止咳，尤宜于痰气互结，可解郁疏肝，下气消痰。配沙参：沙参清肺热，养肺阴，润肺燥;前胡入肺，宣肺解表，下气祛痰。二药合用，既宣散风燥之邪，又滋养肺卫之阴，共清肺热，散邪润燥。

　　前胡用作食疗也是不错的材料，但是选择的时候最好还是了解一些相关的注意事项以及咨询一些有关的医生再做适当的选择，这样既能够保证不出现问题，又能够保证健康，下面介绍一些前胡使用的相关知识。

　　前胡适合人群：内无实热、外无感邪者慎服;阴虚咳嗽，寒痰喘嗽者禁服。主治外感内忧外患热，肺热咳喘，痰多黄稠，胸膈满闷，食少呕逆。具有疏风清热，降气化痰，开胃止呕的功效。

　　古书记载《本草经疏》：不可施诸气虚血少之病。凡阴虚火炽，煎熬真阴，凝结为痰而发咳喘;真气虚而气不归元，以致胸胁逆满；头痛不因于痰，而因于阴血虚;内热心烦，外现寒热而非外感者，法并禁用。

　　前胡食疗作用主要是前胡味苦、辛，性微寒；归肺、胃、肝经;芳香降散具有疏风清热，降气化痰，开胃止呕的功效。但是需要注意的是前胡也相克的食物，前胡恶皂荚，畏藜芦。

　　根据炮制方法的不同分为前胡、蜜前胡、炒前胡，炮制后贮干燥容器内，蜜前胡密闭，置阴凉干燥处，防霉，防蛀。

　　前胡用量大，但由于年年采挖，野生前胡已供不应求，进行人工栽培、开发前景十分看好。接下来介绍前胡的种植技术。

　　前胡为深根植物，种植宜选择斜坡土，土壤厚实且有一定荫蔽度的地块。坡度为：20度—30度为宜，便于沥水。平地易积水，影响根部生长，且易开花。以土层深厚、肥沃的腐殖质壤土种植为好。於春季用种子繁殖， 条播或撒播.播前需温水浸种催芽， 然後用适量细土拌种。

　　前胡宜早播，上年播种，最迟不能超过清明。播前需温水浸种催芽, 然後用适量细土拌种。前胡发芽适宜温度为：10度—15度。过晚播种，气温过高，出苗难，且出苗后真叶容易灼伤，造成成片死亡。一般7-10天出苗，出苗後40天或次年3-4月移栽，按行株距66cm×50cm穴栽; 也可於春季分根繁殖。移栽成活後， 需适时中耕除草， 8月中旬追施磷、钾肥，前胡主要虫害有蚜虫。

　　前胡的生长期是220天。田间管理主要任务是“除草”，可以用除草剂进行芽前除草。冬至前后开始采挖，挖取根部，除泥晒干或烘干。前胡分为春、秋季采挖, 栽培的於种植2-3年後來收，以晚秋收挖者质量较好, 除去细根与残茎, 洗净晒干。

　　前胡是一味比较好的中药。在我国，中医的发展是相当久远的，像前胡这类的中药可以说是比较具有代表性的中药。前胡在我国分布广泛，在秋末的时候采挖前胡的根作药用。

　　前胡是中医治疗感冒咳嗽的一味良药。在各种中医书籍中都有这样的记载：《日华子本草》：治一切劳，下一切气，止嗽，破症结，开胃下食，通五脏，主霍乱转筋，骨节烦闷，反胃，呕逆，气喘，安胎，小儿一切疳气。《滇南本草》：解散伤风伤寒，发汗要药，止咳嗽，升降肝气，明目退翳，出内外之痰。

　　在医学上前胡主外感风热;肺热痰郁;咳喘痰多;痰黄稠粘;哎逆食少;胸膈满闷。用于风热咳嗽痰多，痰热喘满，咯痰黄稠。主要用于肺热咳嗽、痰稠难出、气逆而喘等证，可配杏仁、贝母、桑白皮同用。当痰浊壅于肺胃，症见咳嗽胸满，呕吐食少乾，可与村舍、陈皮、半夏等配伍。前胡可用于治疗外感风热引起的咳嗽痰多，如配伍辛温止咳药，亦可用于治疗外感咳嗽，可配杏仁、桔梗。

　　中医在治疗上也给出前胡相应的治疗配方。用前胡、玉竹、骨皮、桑皮各、鼠曲草、白薇、白前，甘草用于治疗治疗小儿间质性肺炎;用前胡、炙麻黄、桔梗、炙甘草、苦杏仁、葶苈子、炙紫菀、浙贝可治疗疗慢性支气管炎。

　　前胡，别名射香菜、西尺蔓，为伞形科多年生草本植物，分白花前胡和紫花前胡，质地以白花前胡为佳，淳安产的前胡又称淳胡，名声远扬。

　　在中药上，前胡取根为药。前胡疏散风热、降气祛痰、苦辛微寒、既能清肺下气、又能疏散风热、常用于肺热痰咳，又可用于风热咳喘。据介绍前胡是清化热痰之良药。

　　前胡，多年生草本，根颈粗壮，茎上部叶无柄，花瓣卵形，棕色，花期8-9月，果期10-11月。冬季至次春茎叶枯萎或未抽花茎时采挖，除去须根，洗净，晒干或低温干燥。前胡主要成分：前胡甲素、乙素、丙素、丁素，紫花前胡根前胡甙，水解后得前胡甙元及右旋葡萄糖，亦含海绵甾醇、甘露醇、挥发油，其中挥发油的主要成分为爱草脑及柠檬烯。

　　当前前胡有白花前胡、紫花前胡和野生前胡三种。白花前胡主产于浙江、湖南、安徽等地。紫花前胡主产于江西、浙江等地。春秋两季均可采挖，除去茎叶，洗净晒干。野生前胡分布于向阳山坡草丛中。国内分布山东、安徽、江苏、陕西、浙江、福建、湖南、湖北、广西、江西、四川等地。