八月瓜又名九月炸,河南部分山区称作“八月炸”(八月炸、九月炸,名称不同可能跟各地成熟时间不同有关),也有地区叫做八夜瓜,福建地区一般称作蜡。木通和三叶木通的果实,野生果品。因八月果熟开裂而得名。
常用配方
1、治淋巴结核:八月札、金樱子、海金砂根各四两,天葵子八两。煎汤分三天服。(苏医《中草药手册》)
2、治胃肠胀闷:三叶木通根或果一两,水煎服。(《浙江民间常用草药》)
3、治大风腹脏有虫,令人皮肤生疮,语声变,眉鬓落:预知子二两(捣末),雄黄二两(研细),乳香三两(研细)。上件药,先以乳香末用水一斗,于银锅内以慢火煎至五升,入预知子并雄黄,慢火熬成膏,入瓷器中盛。 每日空心以温酒调下一茶匙,后有虫如马尾随大便出。 (《圣惠方》乳香煎)
4、治心气不足,志意不定,精神恍惚,语言错妄,忪悸烦郁,愁忧惨戚,喜怒多恐,健忘少睡,夜多异梦,寐即惊魇,或发狂眩,暴不知人,并宜服之:枸杞子(净)、白茯苓(去皮)、黄精(蒸熟)、朱砂(研、水飞)、预知子(去皮)、石菖蒲、茯神(去木)、人参(去芦)、柏子仁、地骨皮(去土)、远志(去心)、山药各等分。上一十二味,捣罗为细末,炼蜜丸,如龙眼核大,更以朱砂为衣。每服一丸,细嚼,人参汤下,不计时候。(《局方》预知子丸)
5、治耳卒聋闭:八、九月,取石榴开一孔,留盖,入米醋满中,盖定,面裹,煻火中煨熟,取出,入少仙沼子、黑李子末,取水滴耳中。脑痛勿惊。如此二夜,又点一耳。(《圣惠方》)
八月瓜茎与枝具明显的线纹。掌状复叶有小叶3-9片;叶柄稍纤细,长3.5-10厘米;小叶近革质光滑,卵形、卵状长圆形、狭披针形或线状披针形,长5.5-14厘米,宽(2.5) 3.5-5厘米,先端渐尖或尾状渐尖,基部圆或阔楔形,有时近截平,上面暗绿色,有光泽,下面淡绿色;侧脉每边5-6条,至近叶缘处网结,与中脉及纤细的网脉均于下面清晰凸起;小叶柄纤细,长2-4厘米,中间1枚最长。
花数朵组成伞房花序式的总状花序;总花梗纤细,长1-3.5(5)厘米,数枚簇生于叶腋,基部覆以阔卵形至近圆形的芽鳞片。雄花:绿白色,外轮萼片长圆形,长12-15毫米,宽4-5毫米,先端钝,内轮的较狭,长圆状披针形,先端急尖;花瓣极小,倒卵形,长不及1毫米;雄蕊长约12毫米,花丝线形,长约7毫米,稍粗,花药长约5毫米,顶具短凸头,退化心皮小,卵状锥形,长约1.5毫米。雌花:紫色,外轮萼片卵状长圆形,长约22毫米,宽7-8毫米,内轮的较狭和较短;退化雄蕊小,花药棒状;花瓣小;心皮长圆形或圆锥状,柱头无柄,偏斜。果为不规则的长圆形或椭圆形,熟时红紫色,长(3)5-7厘米,直径2-2.5厘米,两端钝而顶常具凸头,外面密布小疣凸;种子多数,倒卵形,种皮褐色。花期4-5月,果期7-10月。
买回的八月瓜果皮已软,可去除保鲜膜后掰开果皮用勺挑取果肉放在碟子中慢慢享用,(可与蜂蜜或红糖调和着吃,保健功效更佳)可连肉带籽一起吃,更有利消化(不要嚼破籽,有苦味);也可吐出籽洗净后晒干作种用,或榨油,或药用(咽喉炎,胃炎,肠炎,腹泻......只需嚼服三粒便可治愈。
买回的八月瓜外皮未软,请用纸箱装好不可弄破保鲜膜!存放在室内遮光的地方让其自然后熟,待外皮发软后即可取出食用.(如果外皮未软或已裂口但外皮未软,说明果肉没有完全熟透,请勿急于食用,以免影响口味,应多存放几天,待外皮发软果肉充分熟透后再食用.(以果皮果肉未烂为限,果皮越软果肉越熟,口感越甜,蜜香味越浓。)
如果量多需要贮存,可将果皮未软的用食品保鲜袋包好放在冰箱冷藏室(温度控制在3一8度)可贮存保鲜40-60天,几天捡查一次,将果皮发软的取出食用。
如果量大需要贮存更长时间,可将果皮发软充分熟透的用食品保鲜袋包好放在冰箱冷冻室长年贮存(温度控制在-5度以下,停电时请勿打开冰箱!).需要食用时取出让其自然解冻后及时食用,虽然果皮受冻败色特软,但果肉更加滑嫩香甜,蜜香味更浓,口味和品质有增不减。
取食果肉后的果皮用清水洗净后切成丝,晒干或烘干(温度不高于70度的无烟火)
贮存于密封的铁盒中作保健茶用,口感好,微甜,极耐冲,夏秋季一日一杯,冬春季两天一杯,冲泡数次茶味仍浓。营养价值高于果肉,保健功效胜过绿茶,可清除体内毒素,增强免疫力,抗癌防病,消除皮肤皱纹及色斑色素,是茶中之王。与蜂蜜或红糖一起冲泡保健功效更好(糖尿病人免加红糖!)。我由喝绿茶改为喝八月瓜茶,肠胃健康了!
八月瓜的繁殖方法有4种:种子繁殖、埋条繁殖、分根繁殖、扦插繁殖。
1、种子繁殖。在9~10月八月瓜果实成熟时,摘下八月瓜果实,食用果肉,留下种子及时秋播。种子先用碱水搓洗,用清水漂洗干净,沥干水分,晒干,农历约11月沙藏50-70天,来年春季二月初及时撒播在已整理好的苗床内。种子繁殖简单易行,繁育出来的苗木结果迟,一般3年以后方能结果。生产上一般不采用。
2、埋条繁殖。八月瓜藤茎萌芽力强,选1~2年生枝蔓埋人土中,1个月后即可生根,一年四季均可繁殖。一般定植后第2年即可开花结实。
3、分根繁殖。分根繁殖在早春萌芽前进行。一兜多株的八月瓜用手从根部分成多株。在不剪断枝蔓的情况下,当年定植当前结果。
4、扦插繁殖。一年四季均可进行扦插。选择生长健壮,无病虫害的1~2年生枝蔓,剪成10厘米长的枝条,扦插到已整理好的苗床内,注意水渍、遮荫、防旱。如有条件,可用ABT2号生根粉浸枝蔓扦插,成活率提高到100%。
八月瓜的功效与作用:八月瓜又名六月瓜、小八瓜、木王瓜、八月果等,是木通科植物五风藤、宽叶八月瓜和小花八月瓜的果实。味苦,性凉,入膀胱、心、肝经。具有清热利湿、活血通脉、行气止痛的功效。主治小便短赤,淋浊,水肿,风湿痹痛,跌打损伤,乳汁不通,疝气痛,子宫脱垂,睾丸炎等症。
八月瓜营养丰富,乳白多汁,香甜滑嫩,清润芬芳,美味可口,远胜蜂蜜。含多种可溶性果糖,淀粉,碳水化合物,钙,磷,铁,锌,硒......人体所需的各种微量元素,各种有机酸,蛋白质,多种维生素,12种氨基酸以及人体不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、赖氨酸等。食用香蜜瓜果肉可清除体内毒素,增强免疫力,抗癌防病,可消除皮肤皱纹及色斑色素,使人面色红润生辉,胸腹气息调畅通达,是养颜美容,健身强体,延年益寿,老少皆宜,不可多得的保健果王。
八月瓜如果外皮发软但未裂口,或已裂口但果皮未软,说明没有完全熟透,请勿急于食用,以免影响口味,应多存放几天,让果肉充分熟透后再食用。(以果皮未烂为度,果皮越软果肉越熟,口感越好。八月瓜果皮已软并已裂口5-7天后可与蜂蜜或冰糖调和着吃,保健功效更佳)可连肉带籽一起吃,有利消化(不要嚼破籽,有苦味);也可吐出籽洗净后作种用,或榨油,或药用。
八月瓜又名九月炸,河南部分山区称作“八月炸”(八月炸、九月炸,名称不同可能跟各地成熟时间不同有关),也有地区叫做八夜瓜,福建地区一般称作蜡。木通和三叶木通的果实,野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉,富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜,为无污染的绿色食品,有“土香蕉”之称。以天子山景区居多。索溪峪、杨家界等山麓谷地、林缘灌木丛中野生资源丰富。为上乘野果,现被相关部门列为重点开发项目10000。
主治:小便短赤;淋浊;水肿;风湿痹痛;跌打损伤;乳汁不通;疝气痛;子宫脱垂;睾丸炎