以下是比较常用的鸡骨草汤的具体做法:
一、材料准备:猪瘦肉400克、枸杞200克、鸡骨草20克、土茯苓5克、干葛5克、党参5克、姜4片、盐少量
二、具体操作:
1、首先将所有可以清洗的材料先清洗干净,然后准备好煲汤用的辅料和一块干净的纱布,把所有煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟。把浸泡好的煲汤料沥干水分放到纱布上。然后把汤包捞上来,系好。
2、洗干净砂锅后,在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖待水煮开。
3、先瘦肉放到凉水中,待冷水沸腾后煮三分钟左右,撇去血沫。
4、把瘦肉捞出来,煮有鸡骨草的砂锅里水开后放入焯好的瘦肉,一定要把焯好的瘦肉再次放入开水中,如果第二次放入的水是凉水,瘦肉不容易被煮烂。
5、鸡骨草瘦肉用中小火炖一小时后放入枸杞块再炖四十分钟以上。枸杞我是在超市里买的水煮枸杞,如果是鲜笋,需要先用水一下,然后加入少量姜祛除异味,再将姜捞出来,避免让姜的味道影响汤的鲜味。
6、临出锅前,放入适量的盐,呈现在眼前的就是香浓美味的汤了。
生活并不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛,小小的一个发现,可以增进我们的见识,小小的尝试,能让我们的生活大大地向前迈进一步,多看,多想,多尝试,你会发现,生活,其实可以很美好。
鸡骨草的功效与作用如下:
1、鸡骨草能提高肠胃的消化能力,促进肠胃功能正常运作。兔子的肚子反应是相对比较敏感的,通过兔子的实验,我们可以发现,对肠平滑肌的影响对于正常离体家兔回肠,鸡骨草根煎剂可显著增强其收缩幅度,麻醉兔灌胃或肌注煎剂也能使在位肠管张力提高,蠕动略增强。
2、鸡骨草能有效提高人的耐力。在小鼠的试验中,首先给小鼠一点鸡骨草,让它们吃下去,后来发现,鸡骨草能增强小鼠游泳耐力,鸡骨草根煎剂5g/kg灌服可显著增强小鼠游泳耐力。
3、鸡骨草能减轻肝脏所受的伤害。鸡骨草主治黄疸型肝炎,小便刺痛,胃脘痛,风湿骨节疼痛,跌打瘀血肿痛,乳痈,同时,它富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显著保护效果,具有清热利湿,散瘀止痛的功,
4、鸡骨草能治疗急性肝炎等疾病。鸡骨草对于全身皮肤,巩膜黄染,色鲜明,纳差,上腹部饱胀,小便色黄,或伴恶寒发热等问题的治疗有很好的功效。
5、鸡骨草能有效预防肝硬化。对于肝硬化腹水,肝炎后肝硬化失代偿期,常见腹水,肝掌,蜘蛛痣,白蛋白,球蛋白比例倒置等疾病,鸡骨草有一定的缓和作用。
小小的一个发现,可以增进我们的见识,小小的尝试,能让我们的生活大大地向前迈进一步,生活并不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛,多看,多想,多尝试,你会发现,生活,其实可以很美好。