使用不粘锅时，需要注意，避免涂层脱落。那不粘锅涂层掉了还能用吗？PChouse带大家一起了解下吧。

　　不粘锅涂层掉了最好不要用，因为不粘锅产品是为了保证食物能快速均匀地受热，涂层脱落后会使里面的铝合金露出来，这会导致局部高温，出现粘锅、糊锅、油烟等现象。所以不粘锅涂层掉了最好及时更换。

　　不粘锅涂层脱落会降低锅的使用效果，原本不粘的效果也会大打折扣，开始出现粘锅的现象，既影响做菜时锅的使用感，还会增加锅体的清洁难度，不粘锅的涂层功能较为强大，但是不耐磨，长时间的食用后，便会出现脱落的现象，影响人体健康。

　　同时，要避免在使用不粘锅后，立即用冷水清洗锅体，短时间的热胀冷缩刺激会使涂层与锅体出现分离现象。

　　购买不粘锅时，需要对比多家品牌，选择质量好的产品。那不粘锅的品牌推荐有哪些？PChouse带大家一起了解下吧。

　　一、Midea美的

　　美的是一家领先的消费家电及暖通空调系统全球性企业，提供多元化的产品种类，包括空调、冰箱、洗衣机、厨房家电、及各类小型家电。美的坚守“为客户创造价值”的原则，致力创造美好生活。

　　二、苏泊尔SUPOR

　　浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商和中国小家电领先品牌。控股股东为拥有150余年历史，在小型家用电器具和厨具行业占据全球领导地位的GroupeSEB集团。第二股东为苏泊尔集团。

　　三、指南者

　　永康市晨宁工贸有限公司专业生产娱乐休闲用品和家居生活用品，主导产品有：魔片收纳柜，好神拖，晾衣架等产品。

　　四、Zwilling双立人

　　德国双立人(ZWILLING)品牌是享誉全球的高档厨房用具品牌和专业美甲及发剪生产商。从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列，产品种类繁多。

　　五、Joyoung九阳

　　九阳公司在健康饮食电器领域不断拓展，新产品层出不穷，主要产品涵盖了豆浆机电压力煲、电磁炉、料理机、榨汁机、紫砂煲、开水煲、电饭煲等八大系列两百多个型号。

　　挑选不粘锅时，需要对比它的质量、款式及牌子等方面。那不粘锅选购的注意事项有哪些？PChouse带大家一起了解下吧。

　　1、挑选时，要注意观察不粘涂层的表面质量。表面应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。

　　2、选择直径较大(30cm以上)的不粘锅时，要注意锅柄与锅身的结合及锅柄的材质等。大部分锅柄与锅身用铆钉铆合，部分锅柄用点焊的方式连接，部分不粘锅锅柄连接处有断裂的风险。

　　3、锅体材质选择：不粘锅的锅体材质有铁质、铝质、不锈钢和合金钢等四种。铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是铸造成的，厚而重，但热容较大，不易过热；熟铁制品较薄，热容较小。

　　4、不粘易洁性能检验：鉴别不粘锅合格与否，可做最简单的不粘性试验。将不粘锅烧至1500C到1700C时，将鲜鸡蛋打入锅内，不放油，烧至凝固将锅翻转，鸡蛋能自由落下的，则为合格品；否则，即为不合格不粘锅。

　　如今，很多人喜欢购买不粘锅，用来炒菜非常方便。那不粘锅选择什么材料的好？PChouse带大家一起了解下吧。

　　1、特氟龙不粘锅

　　特氟龙的英文是“Teflon”，它是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标，因此不少不粘锅都是有这种材料制作而成。特氟龙最早是运用在钓鱼线上，能够有效防止打劫，但后期被运用于煎锅中，深受家庭主妇的喜爱。但是特氟龙到一定的高温下会产生有害物质，对人体健康不利。

　　2、陶瓷不粘锅

　　陶瓷不粘锅是在制作的时候，使用了沙土烧制而成，它的造型众多，可以涂刷上不同的颜色，并且手感光滑细腻，不会生锈、腐蚀，并且装饰性很强。但是陶瓷不粘锅的重量很大，端拿并不方便，而且也容易破碎，因此很少有家庭会选择。

　　3、铁制不粘锅

　　相比较不同涂层的不粘锅，我们会发现铁制的不粘锅安全性更强一些。根据相关营养学教授指出，铁制不粘锅是目前最安全的厨具，它是采用生铁制作而成，不含其它的化学物质，在使用过程中也不会存在溶出物，对人体的吸收也是有好处的。