我们吃饭是一定会用到餐具的，现在的餐具五花八样，种类繁多，接下来PChouse就给大家介绍一下玻璃餐具和陶瓷餐具哪个好，如何选购玻璃餐具。

　　一、玻璃餐具和陶瓷餐具哪个好

　　1、玻璃餐具的优缺点 用玻璃材质制作的餐具，优点是清洁卫生，密封性、保鲜性好，健康、安全，耐热耐冷性强，不容易残留异味，抗磨损性强，外观精美，实用性强。 不过玻璃餐具也存在一定的缺点，那就是容易碎，使用不当的情况下很容易碎裂并且玻璃餐具长期受水的侵蚀会生成对人体有害的白色碳酸结晶。

　　2、陶瓷餐具的优缺点 陶瓷餐具的优点是易于洗涤和保持洁净，稳定性较好、传热慢，化学性质稳定、经久耐用。 陶瓷餐具的缺点是抗冲击强度较弱，受到冲击易碎;并且陶瓷餐具不能用火直接加热，耐蒸煮能力较弱。 以上是两种餐具的优缺点对比，相比较而言，玻璃餐具和陶瓷餐具各有各的优缺点，并没有哪种餐具更好的说法，具体如何选择还是要看自己的意愿。

　　二、如何选购玻璃餐具

　　玻璃餐具非常流行，很多人都会购买玻璃餐具，不过大家对怎么选购玻璃餐具可能不是很了解，下面教大家怎么挑选好的玻璃餐具： 1、选种类：玻璃餐具一般用的材质有普通玻璃、钢化玻璃以及耐热玻璃三大类，只有耐热玻璃餐具能放进微波炉和烤箱加热，因此选购时要注意根据需求选购。 2、看色泽：优质的玻璃餐具色泽光亮，折光率高，表面光滑，如果要买彩色的玻璃餐具，则要注意看颜色分布是否均匀。 3、听声音：购买时可以用手轻轻敲击一下餐具，如果听到的声音比较轻脆，则说明玻璃餐具的质量比较好。 4、安全性：主要是看玻璃餐具是否有合格证，是否有耐热标识等，另外，有的玻璃餐具上会印刷图案，图案应印在玻璃餐具的外壁，避免与口唇直接接触。

　　餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具(如碗、碟、杯、壶等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等)及等用具。

　　我们吃饭是一定会用到餐具的，现在的餐具五花八样，种类繁多，接下来PChouse就给大家介绍一下陶瓷餐具有哪些优缺点，购买和使用陶瓷餐具时需要注意什么。

　　一、陶瓷餐具有哪些优缺点

　　陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是，陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。同时，制作陶瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要，达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害，而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。

　　二、购买和使用陶瓷餐具时需要注意什么

　　1、购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0。5毫克/升。目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求;

　　2、购买时要注意看餐具的成色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁;

　　3、用鼻子闻是否有异味;

　　4、不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。为使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂，因此，颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标;

　　5、应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具;

　　餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具(如碗、碟、杯、壶等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等)及等用具。

　　我们吃饭是一定会用到餐具的，现在的餐具五花八样，种类繁多，接下来PChouse就给大家介绍一下陶瓷餐具有哪些注意事项，哪些品牌的餐具好。

　　一、陶瓷餐具有哪些注意事项

　　1.有些陶瓷餐具中含有少量铅、镉或其它重金属，对人体健康有危害，因此对刚买回来的陶瓷餐具应认真查看其使用说明。若购买的餐具未标明无铅、无镉，则需对新买的餐具用4%的食醋水，浸泡煮沸。

　　2.新买的陶瓷餐具最好先放在盐水中煮片刻，这样使用时不易破裂，能延长其使用寿命。

　　3.清洗陶瓷餐具时，先用热水或加少许洗涤剂来溶解餐具的油腻，再以清洗布擦拭餐具的表面的油腻，然后用冷水冲洗干净，再用洁净的干布将餐具擦干净。这样清洗的陶瓷餐具才不留水迹，洁净照人，最后将餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中。

　　4.使用高档陶瓷餐具时应按产品说明来使用，一般应避免反复在高温下蒸煮，防止由于产品的热稳定性而引起的产品裂纹，餐具若是装饰有金花、金线，则不应放入微波炉中使用。

　　二、哪些品牌的餐具好

　　1、红叶是日用陶瓷的龙头企业之一，是我国陶瓷行业非常有局竞争力的企业，改公司集高档陶瓷产品研发、设计、生产、销售为一体，它的陶瓷产品质量相当出色。

　　2、冠福也是知名的日用陶瓷品牌，是福建省的著名商标，一直在国内日月品销售行业中位居前列，在业内具有很高的知名度。

　　3、三环也是为我国陶瓷知名品牌，主要以进出口为主，在业内拥有强大的竞争力，主要以生产日用陶瓷用品为主，在世界上也具有一定的知名度。

　　餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具(如碗、碟、杯、壶等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等)及等用具。

　　从瓷质上看，高白瓷和骨瓷的餐具更好；从装饰效果来看，釉中彩的陶瓷餐具会更好些；要选择含量很低或者不含铅、镉等重金属元素的陶瓷釉；看陶瓷餐具的表面是否光滑、是否有黑点等缺陷。具体选购方法如下：

　　1、从瓷质上看

　　陶瓷餐具的瓷质种类有很多，骨瓷、白瓷、青瓷和彩瓷等，不过论品质的话，还是高白瓷和骨瓷的餐具更好，因为白瓷和骨瓷都具有透明度高、质地轻巧的特点。从瓷质上选择的话，高白瓷的陶瓷餐具是不错的选择。

　　2、从画面装饰来看

　　陶瓷餐具按花面特色可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等，其中釉下彩多以传统的青花和青花玲珑为主，色彩比较单调。而釉中彩色彩比釉下彩丰富，产品档次较高，但工艺要求严格，且成本高。所以，从装饰效果来看的话，釉中彩的陶瓷餐具会更好一些。

　　3、看瓷釉的品质

　　无论选择哪种陶瓷釉，都要选择含量很低或者不含铅、镉等重金属元素的陶瓷釉，这点可以通过商家的质量检测证书来判断。当然如果还是不放心，那么可以直接购买高白瓷陶瓷餐具，因为其不含铅，对人体没有伤害。

　　4、看陶瓷餐具的工艺

　　要想判断陶瓷餐具的工艺水平，那么不但可以通过看陶瓷餐具的表面是否光滑、是否有变形或者黑点等缺陷，来判断陶瓷餐具的品质，还可以通过轻轻弹叩陶瓷餐具，看看其实不是能发出清脆、悦耳的声音，如果可以，那么这样的陶瓷餐具的品质还是不错的。