电烧烤炉是厨房常见家电，人们在购买与使用电烧烤炉前会考虑其优缺点，更会考虑其工作原理。究竟电烧烤炉的工作原理是什么？有什么优缺点？今日我们就来聊聊电烧烤炉的问题。

　　一、电烧烤炉的原理是什么

　　一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。

　　二、电烧烤的优缺点是什么

　　优点：

　　1、适合室内使用，不受天气和地方的局限，任凭户外雨雪交加，都能在室内温馨的享受烧烤美食。

　　2、油烟较少，电烤炉基本都会有漏油孔和接油盘的设计，烤盘表面不会有多余的油脂，不易产生油烟。

　　缺点：

　　1、无法用焖烤的方式烧烤，只能以简单的煎烤方式进行烧烤。

　　2、无法带到户外使用，除非你有充足的电源。

　　3、烤出的食物缺少明火烧烤的味道，不过可以在一些电烤炉中塞入木块来为食物增添烟熏味。

　　可见，电烧烤炉有着适合室内使用，不受天气和地方的局限，任凭户外雨雪交加，都能在室内温馨的享受烧烤美食等优点，又有着无法用焖烤的方式烧烤，只能以简单的煎烤方式进行烧烤等缺点。

　　电烧烤炉是厨房常见厨具，人们在使用电烧烤炉时一定要注意其相关事项，除此之外，电烧烤炉平日使用时更需注意保养。今日我们就来聊聊电烧烤炉的使用注意事项问题。

　　一、电烧烤炉使用注意事项

　　1、为保证使用安全，要求使用电源必须有接地，单独使用10A以上的插座，切勿使用万用插座或与其他电器同时使用。

　　2、使用时，电烤炉应水平放置，侧面背面与墙要有10厘米以上的距离。

　　3、不能将电烤炉摆放在燃气灶上、煤油炉旁，不能在高危环境中使用。

　　4、使用时切勿用手直接触碰烤炉面板，以免高温烫伤。

　　5、不能用水直接冲洗烤炉，以免发生漏电危险。

　　6、如果长时间不用电烤炉，要将电源插头拔离开关，并注意做好电烤炉的防尘护理。

　　二、电烧烤炉的保养方法

　　1、电烤炉要烘干水分，预热之后才开始烧烤。

　　2、电烤炉最好在比较干燥的地方使用，潮湿的地方会影响电路工作或者性能。

　　3、在烧烤炉的烤网上适当的抹一层油，可以防止食物粘住烤网。

　　4、食材要晾干水分再拿来烧烤，不仅好吃，而且烤得快很多。

　　5、使用后等完全冷却，然后及时清理，避免油脂或者食物残渣粘住，增加清洗难度。

　　6、发热管沾染油脂可用沾满洗洁精的抹布擦洗，不要使用硬物，避免水进入发热管端口。

　　7、烧烤炉要在阴干处晾晒好一段时间后，再包装完好，置入包装箱。

　　8、包装好的电烤炉要置于阴凉通风处，注意防摔。

　　9、不要在烧烤炉上压重物。

　　10、使用完毕记得关闭电源开关或者将旋钮扭至最低档位。

　　可见，电烧烤炉使用注意事项众多，如为保证使用安全，要求使用电源必须有接地，单独使用10A以上的插座，切勿使用万用插座或与其他电器同时使用。

　　电烧烤炉是生活中常见的厨具，人们想要使用电烧烤炉就需要进行选购，选购电烧烤炉需要考虑哪些选购技巧？需要考虑哪些品牌？今日我们就来聊聊电烧烤炉的选购技巧问题。

　　一、电烧烤炉的选购技巧

　　1、根据电烧烤炉的功能

　　目前市面上优质的电烧烤炉一般提供多种烧烤的功能，除了可以实现传统烧烤对食物进行烧烤外，还能对食物进行煎炸和烘焙，这样就增加了烤炉的使用范围。

　　2、根据电烧烤炉的材质

　　电烧烤炉的材质我们主要关注两方面，一个是烤盘的材质：大品牌的烧烤盘一般采用加厚优质的铝制或铁质金属材料制造，而且表面高级水性不沾涂层打造，具有耐高温、抗湿，不易烤焦食物的优点，而且使用完后易于清洗。

　　3、根据电烧烤炉提供的配件

　　很多朋友在选购电烧烤炉时只关心烤炉主机，而容易忽略配件的重要性，其实电烧烤炉配件齐不齐全，对使用的方便性以及功能有很大的影响，一款好的电烧烤炉一般都会配有烤盘、烤网、烤勺、小木铲、接油盘、烤谱等配件，方便大家进行各种方式的烧烤。

　　二、电烧烤炉的品牌推荐

　　1、哈斯勒姆成立于2013年10月23日，隶属于永康市锦泓得商贸有限公司。哈斯勒姆品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然哈斯勒姆已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

　　2、明爵品牌隶属于永康市康鹏不锈钢制品有限公司，公司成立于2003年5月18日，主要从事不锈钢真空保温器皿的研发设计、生产与销售。主要生产的产品包括电烤炉、不粘锅、烤肉机、烤盘、保温杯等日常厨具生活用具，公司将坚持“诚信共赢、共谋发展”的经营理念，努力打造具有国际竞争力的优秀品牌。

　　3、烹友家居成立于2013年4月17日，隶属于永康市惠亮工贸有限公司。烹友家居品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然烹友家居已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

　　可见，电烧烤炉选购需要考虑选购技巧，如功能，目前市面上优质的电烧烤炉一般提供多种烧烤的功能，除了可以实现传统烧烤对食物进行烧烤外，还能对食物进行煎炸和烘焙，这样就增加了烤炉的使用范围。

　　电烧烤炉分为家用电烤炉和食品用电烤炉、工业电烤炉三种。电烧烤炉因具有较好的实用性，为人们烧制出美味的食物，因此受到了许多消费者的喜爱。今天，PChouse将与大家一起来了解电烧烤炉具有哪些品牌，与大家一起来探究电烧烤炉具有哪些清洁技巧。

　　一、电烧烤炉具有哪些品牌

　　1、九阳

　　九阳股份有限公司是一家专注于健康饮食电器研发、生产和销售的现代企业。要产品涵盖豆浆机、面条机、原汁机、电压力煲、电磁炉、料理机、电炖锅、开水煲、电饭煲、ONECUP油烟机、净水机等多个系列三百多个型号。

　　2、荣事达

　　合肥荣事达小家电有限公司是一家以家庭健康消费品解决方案为产品服务，专业从事小家电研发、制造、营销与服务的现代化企业。

　　3、福腾宝

　　上海福腾宝企业发展有限公司致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验，其产品涵盖家庭与社会餐饮领域，享誉全球。

　　二、电烧烤炉具有哪些清洁保养技巧

　　1、用抹布进行清洁

　　用洗洁精，清水，浸泡半小时，用柔软洗碗布洗净。

　　2、用清洁剂清洗烤网

　　找一个能容纳烤网和接油盘的盆子，放上洗洁精等清洗剂。往盆子里面放水，利用水的冲力把清洗剂冲出泡来。

　　3、将烤网浸泡半小时

　　把烤网和接油盘浸泡半个小时。

　　4、用软布洗净烤网

　　取出烤网和接油盘，用柔软洗碗布洗净，千万不要用金属球擦洗。

　　5、用洗洁精水擦拭机器外壳

　　蘸点稀释的洗洁精水，擦拭机器外壳和发热管，切记等发热管冷却后再擦洗。

　　6、将烤网冲洗干净

　　到水龙头下把烤网和接油盘冲洗干净。

　　电烧烤炉因具有较好的实用价值，为人们的生活带来更多的便利，为人们带来许多美味的佳肴，因此受到了许多消费者的喜爱。在日常生活中，大家可以运用上述的方法选择一款质量最佳的电烧烤炉。同时，大家可以运用上述的方法进行清洁，从而使电烧烤炉保持整洁美观。