1 腊味来袭丨空气源热泵烘干留住人间烟火气

一轮又一轮的降温，过年进入倒计时，当然也到了美味倒计时。中国人灌香肠的旺季来啦！灌好的香肠，红彤彤、香喷喷，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长。

腊味是一种古老的肉食保存技术，因为一般在农历腊月制作，故以腊名之。腊肠是腊味中的佼佼者，将肉绞碎，和之以香料，灌入猪小肠中，悬挂在灶台之上，在日积月累的烟熏火燎中，腊肠的美味也就形成了。

传统的腊肠制作只能满足自家人偶尔的馋意，随着人们的生活水平的提高，对于肉类的需求也急剧上升，腊肠作为风味独特的美食，一直受到人们的追捧。传统的腊肠制作无法满足人们的需求，机械化的生产是大势所趋，烘干是腊肠生产的最后一步。

腊肠烘干新玩法—空气源热泵烘干

腊肠烘干三部曲

①预热阶段

腊肠放入烘干房后需要先进行预热，以此来达到控制腊肠肉色不变、味道不变的要求。预热时间为两小时左右，温度快速升至64-70℃。

②烘干阶段

温度控制在60-65℃，烘干时间为3小时左右，这阶段腊肠肠衣开始收缩，颜色由浅红慢慢变为鲜红色。

③完成阶段

温度控制在55-60℃，烘干时间为5个小时左右，这阶段为巩固腊肠的干燥品质，烘干完成阶段，这样新鲜的腊味就做成啦。

佛山欧思丹热能科技有限公司是一家“高标准、高起点、高要求”的国家级高新技术企业，坐落于中国高新工业制造之都——广东佛山，是国内较早专业从事空气能热泵烘干设备技术研发、制造、销售为一体的前沿技术企业。公司拥有一支行业顶尖的技术研发及管理团队，同时拥有专业的国家级评定合格的-35度超低温热泵综合性能测试实验室，承担着省、市、区各级烘干科技创新项目。

经多年专注于热泵烘干领域的探索及研发，欧思丹已拥有强大的技术研发团队和自主知识产权专利，可根据客户特殊使用条件和需求，提供专业高效的个性化解决方案及批量产品定制。欧思丹热泵烘干设备广泛应用于农业、海业、工业、食品、医疗、木材、污泥、印制造纸、酒店、服装饰品等行业和领域。

2 蓄热电暖器和空气源热泵的区别蓄热式电暖器优缺点

　　在冬天，很多家庭都会使用取暖器，蓄热电暖器是其中之一，人们往往将蓄热电暖器和空气源热泵混淆，究竟两者有哪些区别？今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、蓄热电暖器和空气源热泵的区别

　　空气热能泵的制热原理和蓄热式电暖气不一样。蓄热式电暖器是将电能转化为热能，而空气热能泵是利用高位能使热量从低位热源流向高位热源的节能装置。

　　空气源热泵只是搬运热能，制热效率高，耗电少，对环境无污染。

　　不过在北方室外空气温度低的地方，由于热泵冬季供热不足，需设辅助加热器。

　　二、蓄热式电暖器优缺点

　　优点：

　　1、运行费用低

　　蓄热式电暖器能够在电量不足的情况下，储存电量，为第二天供暖提供足够的电量。运行起来费用更低，还能够实现全天候的持续供暖，保证室内的温度稳定，调节起来也非常灵活，能够满足不同用户的需求。

　　2、外观大气，安装简单

　　蓄热式电暖器的外观非常大气，简单的色调非常容易与室内的装修融合在一起，不会显得突兀。同时，蓄热式电暖器安装起来更加简单，不需要改造室内的线路，只需要固定在墙上就可以使用了，非常简单，不会影响室内的装修，大大节省了用户的管材和安装费用。

　　3、运行安全可靠

　　一般到了冬季，新闻里面最多的就是电暖器出现的各种火灾，所以人们在选购电暖器时，非常关注电暖器的安全问题。蓄热式电暖器使用的是节能储热材料，散热性非常好，全年不需要维护，天气寒冷也不会冻裂。同时，蓄热式电暖器还带有过热保护和漏电保护，就算是遇到漏电的情况，也能够有效地保护居民的安全，不会发生触电的危险。

　　缺点：

　　尽管电热膜电热器使用安全外观美观小巧等多种优点，但它们在断电后往往容易迅速冷却。

　　可见，蓄热式电热器有着运行费用低、外观大气、安装简单、运行安全可靠等优点，又有着往往在断电后迅速冷却的情况，建议人们在购买前需要慎重考虑。

3 太阳能热水器有哪些优缺点空气源热泵热水器有哪些优缺点

　　热水器就是指通过各种物理原理，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。按照原理不同可分为电热水器、燃气热水器、太阳能热水器、磁能热水器、空气能热水器，暖气热水器等。接下来PChouse就给大家介绍一下太阳能热水器有哪些优缺点、空气源热泵热水器有哪些优缺点。

　　一、太阳能热水器有哪些优缺点

　　优点

　　太阳能热水器属于第三代热水器，其节能概念已得到广泛认可，不但节能高效省钱，而且在使用时不会对环境造成污染。此外，太阳能热水器的使用寿命很长，可长达10年之久。只要在太阳照射到的地方，就可以使用太阳能热水器。

　　缺点

　　太阳能热水器价格高，初期投资较大；受天气影响，一般在阴雨天就必须使用辅助电加热装置，如武汉市一年有100多天是阴雨天气；对安装位置的要求也非常严格。在城市里一般只有居住在顶层或者拥有别墅的人才可能安装。

　　二、空气源热泵热水器有哪些优缺点

　　优点

　　高效节能：热泵热水器从空气中获得大量的热能，制等量的热水，其用电量是传统电热水器的28%，可为用户节省大量的电费。

　　安全可靠：热泵热水器不使用电力直接加热，电流和淋浴用水完全隔离，是当今最安全可靠的热水供给设备。

　　全天候使用：热泵热水器不受阴、雨、雪等恶劣天气的影响，一天二十四小时全天候使用。

　　长久耐用：热泵热水器为商业级产品，安全性高，压缩机具有欠电压保护，过电流、过热保护，高低压力保护，压缩机能长期在制热工况下工作，机器寿命长达十几年以上。

　　缺点

　　一次性投资较高：虽然从四年以后看，其投资最值，但人们宁愿初期先少花钱。

　　寒冷地区效率低：热泵热水器只能在-10℃以上的气候环境下实现制热，不适合北方地区使用，只适合华南、华中、江浙等南方地区使用。

　　我们每天下班后都要洗个热水澡放松一下，这时候热水器的重要性就凸现出来了。以上就是关于热水器的简单介绍，希望对大家有所帮助。

4 获奖案例 | 北京市房山区农户“煤改空气源热泵”项目

　　助力碳中和

　　优质样板工程

　　第二期分享的案例为《北京市房山区农户“煤改空气源热泵”项目》，该项目在2017年度清洁供暖工程项目评选中一举获得“优秀工程奖”、第二届空气源热泵供热系统设计大赛中收获“户式供暖最佳应用奖”。

　　佛山欧思丹热能科技有限公司(下称：欧思丹)是热泵行业中最早参与“煤改电项目”的企业之一。2014年以来，欧思丹中标了342个国家级能源升级改造项目，多次荣获“煤改电清洁能源优秀品牌”称号，先后获邀参与了“住建部科技计划项目——空气能热泵替代燃煤供暖课题”、“住建部——《户式空气源热泵冷暖两联供设计施工技术导则》”、“北京地方标准《户式空气源热泵供热系统技术规程》”等编写研究工作。