日常生活中，很多人容易将电饭煲和电饭锅混为一起，以为两者是一样的。但其实不然，两者还是有区别的，具体是什么呢？PChouse带大家一起了解下吧。

　　其实，电饭煲和电饭锅并不是一样的，两者不仅外形不同，而且功能也有差别。下面是电饭煲和电饭锅的区别：

　　1、外形：电饭煲和电饭锅虽然都是用于煮饭的，但两者外形不同，很容易区别。前者像一个保温桶，后者和普通做饭的锅一样。与电饭锅刚刚相比，电饭煲可以说是它的一种延伸，新型的电饭煲在结构、功能及控制方式上发生了很大的变化，由原来的内锅外露的普通型到现在的豪华全包式。

　　2、功能：电饭锅与电饭煲的外形区别在于电饭煲锅和盖是相连的，这样有利于保温，而电饭锅是锅、盖分离的，在用途上，电饭煲可以蒸煮食物和饭，而电饭煲除此外还可以蒸蛋糕或者煲汤之类。

　　3、价格：电饭煲价格在两百到一千元之间，而电饭锅几十元就能买到。前者更智能，后者操作简单。

　　日常生活中，经常会使用电饭煲来煮饭，带来很大方便。那电饭锅能煮什么美食？PChouse带大家一起了解下吧。

　　1、电饭煲面条

　　用电饭煲煮面条简单方便，是最常见的一种做法。先将电饭煲调至煮饭模式，加入水并把水烧开，注意水不要加少了，因为面条是会吸水的。煮面条时也可以不用关电饭煲盖子。水沸腾之后，然后放入面条，待面条快熟了之后加入蔬菜或火腿，为了避免糊锅，记得要搅拌一下。起锅，放酱或一些小菜，搅拌均匀后即可食用。

　　2、电饭煲蛋糕

　　先将打鸡蛋的容器擦干净，保持干燥；将蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中加入植物油、炼乳和一点点糖，搅拌均匀。在蛋清中加入白醋或柠檬汁，搅拌，直至起泡；然后加入白砂糖，继续打发蛋白，搅拌至发泡，加糖，继续大发蛋白，直至干性发泡。

　　按下电饭煲的煮饭键，开始预热，待锅有点热的时候可以加油了，加的油要能均匀涂满锅底和边缘，然后往电饭煲内倒入蛋糕糊，蹲锅震出气泡，按下煮饭键。待电饭煲跳到保温档之后用湿毛巾捂住通风口，再次按下煮饭键，大约20分钟后即可出锅。

　　3、电饭煲粉蒸肉

　　将五花肉切片，并用酱油、蚝油、盐、糖进行腌制，在腌制的肉中加入蒸肉粉，均匀搅拌确保每片肉上都有蒸肉粉。煮饭时在电饭煲内放一个三脚架，把肉放进来，饭煮好后，肉也蒸好了。

　　挑选电饭煲时，需要注意内胆的材质、款式及品牌等。那购买电饭锅的注意事项有哪些？PChouse带大家一起了解下吧。

　　1、电气性能检查：检查磁钢限温器、插头插座、按键、内锅底部与电热盘的接触情况等。

　　2、外观检查：检查内外锅之间的间隙是否匀称；内锅的底部是否平整光滑，表面有无刮痕，且色泽均匀；锅盖与内锅或内锅与笼屉、锅盖的配合是否严格。

　　3、现场测试：在内锅加一些水，把它平稳地放在底部加热板上，按下琴键开关，等待一会。如果水发热冒出水蒸汽，表明电热元件完好。

　　4、了解售后情况：电饭锅虽然不是很贵的家用电器，但售后维修方面也是值得注意的。在现场就要问清楚销售人员电器的售后服务时间及流程，以免到时出问题，找不到人来修理。

　　5、确定规格：在选购时，要根据家中人口和用饭量来确定电饭锅的规格。一般来说，2至3人的家庭宜选4升的，3至5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。

　　电饭煲的内胆很重要，为此，需要挑选耐用的材质。那电饭锅选择什么内胆好？PChouse带大家一起了解下吧。

　　1、 铝合金材质

　　市场上的电饭煲内胆很多都采用的铝合金材质，它的导热均匀，外形美观，这种材质的内胆表面涂有不粘涂层，使用久了涂层容易脱落，而铝材质是不能够和食物接触的，它对人体健康有害。

　　2、 不锈钢材质

　　不锈钢材质的内胆也是比较流行的一种内胆材质。和铝合金材质的内胆相比，它不会出现涂层脱落的情况，但是它的导热性比较差，其价格也会更贵一些。好的不锈钢内胆是采用304不锈钢制作而成的，它拥有良好的耐腐蚀等性能，它清洗起来会比较麻烦一些。

　　3、 陶瓷材质

　　陶瓷材质的内胆比较常见的有紫砂内胆，它含有丰富的铁质等对人体有益的微量元素，用它制作的食物口感好。而且它还具有耐磨、耐酸碱、保温性能好的优点，但是它的价格也是比较贵的。

　　4、 复合多层材质

　　目前市场上的电饭煲多采用复合多层材质，比如说外铝内钢复合内胆等，它集合了多种材质的优点，具有导热性好、耐磨损等优点，在用它煮饭时受热均匀，不会出现粘锅的情况。